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133谢礼(1 / 2)

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胡老三站在亲朋戚友间,满脸无奈。

“唉哟,小于同志来了?”胡老爹一嗓子让所有人的目光集中到于知乐二人身上,“那现在是不是可以开始了?”

说着,他瞟了一眼旁边的胡老三。

面对自家老爹,胡老三也没辙,问:“小于,可以开始了吗?”

于知乐看向缩在角落里的张萍几人。

“可以了。”六人深呼吸一口气,挺直腰板,齐声道。

从大厅往扩建的新厨房看,首先能看到三个并列的窗口,实则内里只有饮品窗口的厨房是独立的,尽量避免串味。

厨房里,各式厨具整齐摆放,一筐筐食材依次在墙边排开,饮品厨房墙角还有一个保存冰的铁皮箱柜。

“加油,考核通过就是国营饭店的临时工了。”于知乐鼓励道,“开业后好好干,年底一定能转正。”

培训过程中,她留心观察几人,根据她们的性格及每天表现分为了两个小组,选了张萍和于凤做负责人。

彼时,六人闪烁着必胜的光芒,互相对视打气,伸出右手交叠在一起,使劲往下一放,合声道:“加油,大家一起通过考核!”

坚定有力的声音冲出窗口,传到大厅,让张文心不自觉握拳。

六人回到自己的岗位,专心致志地开始烹饪。

随着时间的流逝,牛油炸香料的味到、骨头汤香气、红糖甜味轮番挑逗着大厅所有人的味蕾,大家不由自主地伸长脖子往里看。

“今天的汤熬得很好。”于知乐评价道。

微白的汤头咕噜咕噜冒着小泡,带出骨肉香气,香醇浓厚。

另一边,炒好的底料早已在冰水的冷却下迅速凝结成块,芝麻酱、蒜水等调味料也准备好了,处理好的食材摆满了长桌。

于知乐看了看墙上的闹钟,说:“汤熬得差不多了,可以做汤底了。”

于凤看了一眼时间,扔进一块底料,又倒入半水瓢鲜牛奶。

油花漂浮,三者交融出的复合香味瞬间在国营饭店内炸开,让等待的人躁动了起来。

烫菜、调味、出餐,于凤三人动作利索流畅,窗口前很快就摆上了几碗热气腾腾的麻辣烫。

“小三儿,你懂不懂尊老爱幼?”胡老爹挤开胡老三,“这菜让我们先试。”

几个老太太老先生顾不得平日里的形象,跟在他身后抢了一碗,迫不及待开吃。

“汤底麻辣鲜香,蔬菜口感脆嫩入味。”

“香辣的汤配上鲜嫩弹牙的鱼丸,真是口齿留香。”

几人露出满足的神情,纷纷开口点评。

“这小味真够劲。”胡老爹文化水平不高,呼呼造了大半碗,“好吃,我还能再来上十碗。”

于凤三人的出餐速度很快,没一会就让一半的人吃上了麻辣烫,吃过的都赞不绝口。

在其他人在窗口前翘首以盼时,胡双悄悄把麻辣香锅出的第一份餐食端到姜荣面前。

“师父,快尝尝,这是麻辣香锅。”她嘿嘿一笑,“文心说这个也不差。”

姜荣在她期待的目光下夹了一筷子茄子,表情惊喜。

茄子过了一遍油锅,表面形容了一层酥壳,炒制时沾满了调料,绵软入味,很是下饭。

他接着尝其他菜,吃得连连点头。

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