24红烧牛尾骨(2 / 2)
蓝锦倒是收了声,又总结道:“如此,私盐矿牵涉人命,不是赚一点脏钱这种程度的事了。我们要尽快动手。”
因此,蓝记员工和蓝记食客们聚在一起碰了头。今日书院休沐,除了常来的那几个熟客,还有略显生疏的沈苏琰一行。
最重要的事??自然还是吃饭。
蓝锦热情地把刚炖好的红烧牛尾骨和酱香大棒骨端上了桌。
牛尾骨炖足了时辰,牛肉紧致完整,一个个堆着。汤汁浓稠,麻辣的香料味直冲天灵盖。
夹起一块来,牛肉恨不得顺着筷子滑到人的手腕上,只剩下一根三角骨头。
牛肉汤汁充斥着浓郁的肉香,舀上一勺浇在米饭上,吃进嘴里,是无上的享受。
而牛尾骨也是吸满了汤汁,往嘴里一放嘬上一口,能最大限度地体会这道菜的美妙滋味。
小秋和霍旭云抢个不停,彷佛两人都刚满六岁。尤其是小秋,啃骨头啃得脸颊上几滴红褐色的肉汁。
几人吃得津津有味,连竹子精萧仁禹也放下筷子,拿起一块牛尾骨,精细地从里啃到外,连腔子里的骨髓都敲出来吸一吸。
蓝锦看得眼睛直了,萧仁禹无法忽视这道目光,抬头问她:“有什么问题吗?”
蓝锦木然地摇头:“没有,没有……有这么好吃吗?”
饭桌上几颗埋头苦吃的圆脑袋一齐抬起来:“非常,非常好吃!”
就连那些裹了肉汁子的萝卜都好吃!炖得又烂,吃起来清甜,还吸饱了牛肉的荤香。
云江望一口一个,全然不顾那滚刀块萝卜切得有多大块,力求不叫一丁点汁水从舌尖跑掉。
酱香大棒骨又是另一种滋味。上面的骨头渣子被洗得干净,啃起来省心极了。
贴骨肉连着筋络,肥瘦相间,皆浓浓地入了味。不止颜色变成了赤红的诱人模样,味道也足够咸鲜。
棒骨肉比牛尾骨还要多。若说牛尾骨吃一种满口油香的牛肉脂肪感,那么大棒骨就是吃那一口咬下去,瘦肉扎实的纯肉满足感。
更不用说那肌间脂肪分布得刚好,加上炖煮的时间不长不短,吃起来一点也不塞牙,只是软烂可口。
霍旭云是牛尾汤泡饭派,云江望是酱骨汤泡馒头派,只有蓝锦把两盆里的汤各舀一勺,皆倒入面前的饭碗里。
小秋左看看,右看看,决定还是学自家姐姐的吃法。毕竟,论吃,还是蓝记老板是行家嘛!
沈苏琰一开始还有些放不开,一错眼,蓝锦再瞧她,已是下手稳准狠地捉住为数不多的牛尾骨,虔诚地啃掉每一丝肉。
坊间流传的小道消息没错,就说蓝记有魔力吧。
这么多人的饭量都比不得悟雅,她和大家一样吃了全程,每个人都拍拍肚皮之后,她从容地把剩下所有都连汤带肉倒进自家碗里,狼吞虎咽地全都消灭了。
所以,蓝记从来不会担心剩饭这一问题!
距离落霞村不远的娘娘庙外,一辆华丽气派的马车停了下来。
走下来一个穿金戴银的女子,口脂是鲜血一样的艳红。
萧曼娘慢条斯理地一挽耳边的头发,熟门熟路地去了几位师太的厢房。
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