3第3章（2 / 2）

顾宛央吃痛“哎哟”叫了一声，条件反射地双手把年轻人一推，就听得“咚”的一声，年轻人重重砸在床上晕了过去。

“诶，你没事吧，醒醒啊。”顾宛央顾不上手被咬疼了，急忙上前查看状况。

她探了探鼻息还有气，顿时松了口气，好容易人醒了，别被自己推一把就嗝屁了。

顾宛央低头看了自己的手一眼，一排深深的牙印落在虎口处，一会功夫就肿了一圈，她不由地看向床上紧闭双目的年轻人，一边抡拳作势揍他一边气骂道：“属狗的吗！”

骂归骂，这人醒了，顾宛央心情还是不错的，虽然又被自己推的晕了过去，但说明他应该是熬过最难熬的时段了，等他醒过来得赶紧让他走。

顾宛央转身出了杂物房，她没时间在这里守着他醒过来，今天下午绣活没接成，也就意味着她断了收入来源，得想办法挣钱才是正事。

下午在西市集逛了一圈，顾宛央了解到街边的小摊是可以自由摆放交易的，便想着要摆摊卖小吃，这对一个现代的顶级厨师来说摆小吃摊是小菜一碟，这是顾宛央喜欢也擅长做的事情，比做绣活要让她欢喜的多。

早上摘的香椿也该马上处理了，现成的新鲜食材让顾宛央有了想法，没有绣活要赶，她可以把精力都放在做美食上。

背篓里的香椿倒出来居然有满满的一大盆，因为顾宛央往背篓里放的时候都压得实实的，所以一放出来就比看着多了不少。

顾宛央先挑了一部分出来，打算留着晚上做香椿豆腐汤，明天早上再做香椿饼，接着就开始清洗剩下的一大盆香椿。

嫩嫩的香椿苗经过清水的浸润，散发出清新的气味，与清冷的空气相撞，让人仿佛置身于大山之中。

新鲜的香椿很难长时间保存，但如果做成香椿酱就可以保存很长的时间，香椿酱不管是用来拌面下饭还是夹馒头都非常的好吃。

今天做好香椿酱，明天就可以拿到市集去叫卖试试，明天早上再做些香椿饼一起拿去卖。

将清洗好后的香椿苗放入烧开的水中焯水，颜色变绿即刻捞起放入干净无水的盆里晾凉，等到香椿晾凉不烫手后，用力挤干它的水分，再放到案板上切成碎末备用。

顾宛央将大蒜和生姜切成碎末，起锅油热后放进去煸香，本来应该再加豆瓣酱和豆豉一起煸炒的，但她手头的铜钱不够，只能先做一个简易版的酱，等到能卖出去赚了钱再添加这些调味料。

等姜蒜爆香后盛出放入备好的香椿碎末中搅拌均匀，再在最上面撒上一层辣椒面和盐，然后继续把锅烧热，顾宛央狠了狠心，倒了不少油下去，一边倒一边安慰自己能赚回来的，好在这个年代的榨油技术已经成熟，植物油并不像别的朝代那样金贵，只要明天能把两样食物卖出去，就有钱多买些油回来。

把油烧热冒烟后，舀起一勺油浇到辣椒面上，