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59第59章(1 / 2)

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顾宛央在小厨房中将最后一道炙烤牛舌做完,仔细地装盘,将蘸料倒在小碟中,置于大盘子的尾端,方便蘸取。

辛管事见到小厨房桌上摆放的炙烤牛舌,忍不住咽了一口口水,这得多好吃啊,不过他自知没有口福吃上这道菜,轻咳了一声说正事:“顾大厨,三道菜已经做完了,夫人请您至宴厅。”

顾宛央听了辛管事的话并没有惊讶,一般若是掌勺大厨做的菜符合宴席客人的口味,是会被请至宴厅与客人见面,主家也会额外赏赐,以显示对大厨的认可和感谢。

“辛管事稍候,我收拾一下就跟你过去。”顾宛央将围裙头巾摘下,整理了一下衣裳和头发说道。

“不着急,我在外边候着您。”辛管事见状识相地转身出了小厨房。

“宛央姐,我在这里等你回来。”小桃帮着顾宛央整理衣裳和头发。

顾宛央点点头,说道:“嗯,等我一起回家。”

辛管事引着顾宛央从小厨房走到宴厅这段路的时候,烤牛舌已经上桌。

牛肉精贵,牛舌更是少之又少,今日来参加宴席的宾客虽都是县里官员以及家属居多,但对于牛舌这道菜并不多见,尤其是品相摆盘都如此漂亮的牛舌,大家的注意力全都集中到了这个大盘子上。

牛舌对于李瑾修来说并不少见,平日里也经常能吃到这个食材,左不过是炒、炸、烧之类的做法,今天顾宛央做的这道炙烤牛舌,他以前也是吃到过的。

李瑾修的目光没有盯着牛舌,反而是对大盘子边上的那味小碟很有兴趣,他是亲眼看着顾宛央花了好些天的功夫做出来的蘸酱,据说蘸了这个酱料的牛舌,会比普通炙烤牛舌美味得多,这也是为什么他一定要亲手把这个蘸料交给顾宛央的原因。

炙烤牛舌的大盘放在宴桌的最中央,叶夫人看着这道大菜,不由感叹这道菜本是压轴大菜,但贵人说要请顾大厨早些做完早些坐下来一起吃,所以不得已就提前上桌,只是这道大菜吃完以后,后面的那些菜估计就入不了宾客的口了。

叶夫人是有遗憾的,本来这次宴席她安排的明明白白,顾大厨的三道菜分别前、中、后三个时间段上,这样一来不会太集中,大家每吃一道菜都有所盼头,直至最后一道大菜炙烤牛舌上桌,吃完后皆大欢喜,完美结束宴席。

但计划赶不上变化,老爷说今天来了位无比尊贵的贵客,虽然老爷并没有具体说明他的身份,但以她多年对老爷的认知,看他对贵客的态度,可以肯定这位贵客必定是跟皇室沾亲带故的,可巧这位贵客又是随心小食肆的老板之一,想让顾大厨赶紧做完三道菜坐下来一起参加宴席,这肯定得随了贵客心意才行,毕竟今年办的这场寿宴,本就是为了让许兆恒满意,现在有比许兆恒更尊贵的客人,那让贵客满意就是上上等的大事了。

想到此,叶夫人不由看向主桌的那位衣着普通的年轻人,见许兆恒和叶县令都张罗着给他倒茶夹菜,叶夫人原本遗憾的心思瞬间就平衡了,一切以大局为重!

前面的干烧黄鳝和蟹粉豆腐得到了整个宴厅客人的好评,叶夫人打眼望过去,每桌上的这两道菜盘子都是空的,真的是吃的一点都不剩,请客的主家看到客人爱吃自家准备的菜品,那自然是十分的高兴的。

看着端上桌还冒着热气的炙烤牛舌,叶夫人满脸笑容地给同桌的女眷介绍:“这道炙烤牛舌是顾大厨拿手的主菜,为了做这道大菜,我可是没少花心思,这牛舌可是太难觅了,还是从京都托人专程送过来的。”

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