63第63章(2 / 2)
“当然,那时候对于一个饥肠辘辘的叫花子来说,能吃到鸡可不就是天上的食物嘛。”浩叔也能理解高祖那时候的情况,一点都不觉得高祖夸张。
浩叔将腌制好的鸡取出,用好几张荷叶紧紧包并用绳子扎紧,以保证泥巴不会渗透进荷叶中。
包好了荷叶后,浩叔走到后屋的菜地里,就着脚下的泥土就开始包了起来。
“从包泥巴开始,做法就跟我高祖第一次做的一模一样了,所谓的改进也只是把杀好的鸡提前腌制,并且加了一层荷叶。”浩叔一边包裹泥土,一边对顾宛央说道。
“浩叔,柴火烧起来了。”小桃在院子里喊了一声。
“马上就来。”浩叔回了一声,他正好也将泥土包裹完成了。
包好的叫花鸡跟一个圆鼓鼓的大包一样,浩叔捧着这个大包直接走到院子里的土坑旁边,将柴火扒拉一下,把叫花鸡放了进去,再将柴火盖在上面继续烘烤。
“接着便是要烘烤叫花鸡了,火候很重要,不能太旺也不能太小,整个过程都要守在旁边。”浩叔拉了个板凳坐了下来。
顾宛央和小桃也各自找个板凳,坐在浩叔的旁边。
浩叔用火钳扒拉着柴火,适时地添上一些,又不让柴火烧的太过旺盛。
看这样子估计得一时半会是烤不好的,顾宛央又不想离开,她想看这道菜制作的全过程,而且浩叔也说了火候是最重要。
浩叔本不善言辞,介绍完叫花鸡的做法,他便沉默了下来。
“浩叔,你们是怎么跟瑾修认识的?”顾宛央找了个话题,不至于三个人就这样默默地看着火呆坐着吧。
“瑾修?”浩叔疑惑地抬头问道。
“额,就是你们喊的三郎。”顾宛央想了想说道。
“你是说三郎啊。”浩叔笑了一下说道:“也是机缘巧合,两年前差不多也是这个季节,我上山砍柴,发现三郎在山上转悠个不停,一问才知道这孩子出来打猎迷路了,跟家里人也走散了,于是我便把他带回家。”
顾宛央一听,心中忍不住笑起来,这小子怎么没事就去山上瞎晃悠,还好上次不是掉下山崖摔伤了,不然可真就是被山神偏爱的孩子了。
“带他回家后,我就给他做了叫花鸡吃,他便不肯走了,硬是待了好几日,把我家的鸡吃得不剩几只了,后来还是他家里人来寻,这才跟着回去了的。”浩叔陷入了回忆中,家里本来只有自己和老娘两个人,多了一个十几岁的男娃娃,那几日热闹了不少。
果然是他的本性,有好吃的就不舍得迈腿,顾宛央都能想到当初李瑾修那副神态摸样来,只是天天在人家家里吃鸡,也亏得巧婆婆和浩叔人善心好,不然早被人赶出去了
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