3第3章（1 / 2）

魏佳伶当时就惊呆了。

这大师傅平素瞧着是道貌岸然，年纪更是能当他小徒弟爷爷。

也幸好当时屋子里人都走完了，灯也熄了大半，这才无人发现她。

八卦?魏佳伶悄然出门前，还朝着那灶台方向扫了一眼，见着那翠色衣裳的小宫女身子渐渐倒了下去，声音里更是带着哭腔说什么“求师傅疼我”，更见着肥腻的手已经人探到那翠色的衣裳里头……

这一幕对魏佳伶来说太过于震惊。

当年她也是正儿八经拜过师的，知晓流程，知道那挂炉局大师傅肯定是喝过那小宫女拜师茶，在灶王爷跟前发过誓的……怎么能做出这样天理不容的事情来？手艺人的辈分可是大过天！

魏佳伶接连又思来想去好几日，只能走走干姑姑崔嬷嬷的路子。

不说求崔嬷嬷能帮着举荐自己，可将自己送出内膳房，哪怕在内膳房给自己找个人品佳，手艺好的师傅对崔嬷嬷来说应该不算难事儿。

从前的咸鱼，如今的上进?魏佳伶是个行动派，趁午歇时做了份白肉血肠打算给崔嬷嬷送去。

一提起血肠这东西，魏佳伶就有些犯恶心。

虽说厨子什么不能挑食，得什么东西都要尝一尝，但对血肠她一向是敬而远之的，年幼时曾囫囵尝过一口，再没勇气试第二回。

偏偏崔嬷嬷就爱这一口。

她还记得原主刚进宫初次去见干姑姑崔嬷嬷时，崔嬷嬷正抽着水烟就着血肠，一口一个，神色严峻，原主当时一闻到血肠这味儿就忍不住吐了出来。

初次会面就如此不顺，本没有血缘关系的两人更是渐行渐远，愈发生分。

以至于原主后来每每见到崔嬷嬷，率先想起的就是那盘血滋呼啦的血肠，连带着对崔嬷嬷都退避三舍。

本就是原主有求于人，她这般态度，崔嬷嬷自不会上赶着与她亲近。

血肠这东西吧，就像后世的榴莲、螺蛳粉一样，爱的人极爱，恨的人极恨，原是满人未入关时祭祀所需的吃食。

前些年时宫中也不是没人吃血肠的，只是随着皇上继位，御膳房的厨艺越来越精，这东西皇上基本没有用过。

皇上都不爱了，便是偶有好这一口的妃嫔也不敢随意点菜，指不定皇上什么时候过来，瞧着她们一口一个血肠，还是怪吓人的！

魏佳伶光是想想那画面，都觉得十分美妙。

也正是因此，内膳房甚少做血肠。

血肠做起来并不简单，反复清洗猪小肠，再把新鲜猪血、盐巴、花椒粉等佐料灌进去，迅速扎起来，大火煮沸。

其中火候更是其中一大难关，火势太大，血肠则老了，火势太小，血肠还没熟。

就算是魏佳伶这等“老师傅”，也是实验了第三次才做出让自己满意的血肠。

当然，与她对食物要求极高也有很大关系的。

一口下去，因煮血肠时放足了葱花与些许烧刀子酒，半点腥味都没有，反而是入口即化，鲜嫩无比。