24腐霜花3(2 / 2)
瞥见谢衡羽没有动筷,韩明昱捡了一块放他面前的碗里,小声道:“师兄,装装样子也可。”
谢衡羽依言而动,品尝后道:“好吃。”
“要是添加点芡粉浓稠点更美味。”
这时候冲出一个女子,“你刚才说什么?”
韩明昱吓得差点把筷子甩到地上,“你从哪儿冒出来的?”
“这些菜都是我做的,我听到你说加什么东西来着。”
“芡粉。”
“我试试。”
她把那果子炒蛋端起来,示意韩明昱和谢衡羽跟他走。
到了后厨,她把菜回锅,加了点现成的红薯粉,一气呵成后,请韩明昱和谢衡羽重新试吃。
韩明昱赞道:“果然和我想的一样。”
女子也尝了尝,眼眸瞬间一亮,“难道说你真的是天才?”
“可不敢当。”
“我叫董芸娘,不知道客官你能不能留下来与我交流一番厨艺?”
韩明昱与谢衡羽不由双手交握,“你是董芸娘?刚才我问外面的人,说没有你这样的厨子。”
“姑娘有所不知,我是这家店主人的女儿。家父不喜我鼓弄后厨,每次等他出远门,我才敢来饭馆帮忙,准确来说,我确实不是店里的厨子。”
韩明昱有些无语这些人的教条,好在找到了想要找的人。
“姑娘找我作甚,芸娘似乎不曾与姑娘认识过。”
“我们当然不认识,我……”谢衡羽拉了拉韩明昱,韩明昱立刻改口,“我从别人口中听说过董家姐姐,说姐姐厨艺斐然,什么菜都会做,便想请姐姐帮帮忙。”
“要我帮什么忙?”
“我在梦中尝过一道名为鸳鸯盅的菜,醒来后念念不忘,不知姐姐可否教我做?”
“鸳鸯盅?”董芸娘眼色复杂地望着两人,“你们确定要?”
看来有戏,韩明昱连连点头,“确定。”
“近来我刚研究过,我教你。”
韩明昱让谢衡羽坐到一旁,他也很有耐心地等。
首先,要准备好食材。
如它名字一般,要分做两份汤盅,一份为阳盅,一份为阴盅。
食材共五种,杜衡、棠梨、?鱼、骊梦泽湖羊、半两杏花村汾酒。
阳盅要为杜衡根茎,雄棠梨,?鱼肚腹肉,湖羊羊肝和半份杏花村汾酒,阴盅则为杜衡叶片,雌棠梨,?鱼鱼肠,湖羊羊肘肉与半份杏花村汾酒。
然后将两盅置于清水上,隔水小火慢炖至少三个时辰。
食材珍贵难得,好在董芸娘准备的齐全。
足有三个时辰后,天都快黑
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