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50重阳节(2 / 2)

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年节也就冬至、春节这几日,若不是民间有喝酒的习俗,这官家说不定也不准!

陆琼便撇撇嘴:“定要酿个一百坛!”

待到做重阳糕时,陆萱跟魏盼才赶回来。二人裙摆处皆沾湿了,还在头上簪了一朵嫩黄的菊花,身上带着一股淡淡的菊香。

陆琼赶紧拉着她们进来,却感受到魏盼只穿了两层单衣,她也愣住了,随后叫二人到灶头烤火取暖。

比起重阳糕,汴京人更喜欢叫狮蛮糕,也源于宋代独特的装饰风俗。

在糕点上插彩旗、撒糖霜,再用木制模具压印狮子或菊花样式,里边则用栗子、松子、石榴籽做馅,形状也与狮子相仿。

杨姐儿将糯米粉、粳米粉混在一起,这样制成的糕点软糯不粘牙。米粉也不得过干,不然蒸后易裂,还加了糖、各种果仁,都得提前蒸好。

从锅里出炉后,一股雾气往四周散开,众人皆能闻到一股黏腻的香味。

待凉了些,陆萱压模具,魏盼帮忙撒糖霜,最后放到盘子里,“狮蛮糕”才算是做成。

谢府里的狮蛮糕更为繁杂,彩旗、狮纹、果仁皆用上品,刚出炉的第一份便被送进赵氏的院子。

屋子里冷,唤竹叫人把门窗都关上,笑着呈上糕点:“宋娘怕老夫人忌口,还特地把糯米粉减去不少,这样不会粘牙,也不会吃伤了。”

卖相实在不错,赵氏也抵挡不住,吃完才发觉盘里没剩多少了:“宋娘只做了这些?”

唤竹收好盘子,点点头:“往年二位郎君都不吃,宋娘便不做了。”

听这话,赵氏失了神,想起从前:“……他们缠着我做狮蛮糕,也不知从哪学来,叫我在他们额上贴一片狮蛮糕。”

不过那时她没答应。

......

到午时,陆记座无虚席,每位前来的食客都必点一份狮蛮糕,再就是顺带要一壶菊花酒,来不及热了,他们便直接要生酒。

一位娘子跟陆琼借了竹刀,把狮蛮糕从底部切下一小片,贴在她女儿的额上,怕掉下,还用手掌压实了。

小女童一动不动,像是被定住了,娘子见了觉得好笑,只是在嘴里念着:“岁岁平安……”

见娘子笑,小女童不知为何,却也跟着笑。

魏盼家中有事,便提早回去,徒留陆萱一人搬着矮凳坐在灶房处,望着那对母女发呆。

陆琼突然走到面前,也在她额上贴上一片狮蛮糕,看着她笑而不语。

陆萱呆住了,随后才缓缓展开一个笑……

别人买酒,陆琼会觉得正常,可杜哉来买酒,她会觉得出奇。

“杜延准你买酒?”

杜哉只笑:“这叫先斩后奏!”

陆琼啧一

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