26第26章（2 / 2）

即便穆思淼与刘?轩有情，齐雨泽也并无资格生气，但她的解释却让齐雨泽心脏跳动更加猛烈，他目光灼热地望过去，向他摇摇头。

看他这样，穆思淼松了口气，索性将方才答应刘?轩的另一件事告知于他：“如若他想退亲的话，定然需要退礼金，如果……”

穆思淼特意顿了下，试图让齐雨泽自行理解，果然不负所望，他稍微思索后便听懂了穆思淼的暗示，方才喜悦的情绪瞬间又被压下去：“奴家回到家中会把银两算一算。”

摆摊三两左右的存款加上卖田契剩下的银两，算一算应当有个五两，但穆思淼得先留下家中所需用度。

如果刘?轩有想法的话，她愿意去跟刘婆商议一番，暂时把银两借给他去退亲。

路过集市时，穆思淼去买了一筐鸡蛋和杂粮面粉，10颗鸡蛋50文，而一斤杂粮面粉不过15文，鸡蛋灌饼的成本的确更高，看着齐雨泽面上的欲言又止，穆思淼朝他扬起唇挑眉：“不用担心，所谓无奸不商。”

齐雨泽对她的话疑惑不解，不过没得多久，穆思淼便向他解释了“无奸不商”的含义。

鸡蛋灌饼的精髓主要在面饼里，穆思淼将买来的面粉倒进桶里，加入暖壶中的热水进行烫面，搅拌均匀后，把化开的油倒进去，再次搅匀，加入一碗凉水和适量的盐。

把面揉成面团后搓成条，分成拳头大小的面剂，接口面向上搓成椭圆形放至一旁用油纸盖住，醒面两刻钟。

醒面过程中，穆思淼便先调制鸡蛋灌饼所需要的酱料，锅中倒入适量油烧热，把提前准备好的葱姜蒜洋葱碎倒进去爆香，放入大酱和微量茱萸粉，随后加入少量调味的糖，搅拌均匀后再次倒进清水，熬至浓稠状后盛出备用。

除了酱料之外，还需要一份油酥，把油融化之后倒进面粉中，加入些许盐，搅拌成糊状。

此时面团差不多到了时间，穆思淼把面团拿出来放到案板上，