54第54章（2 / 2）

她说得属实有道理，炸串最配的应当是啤酒，啤酒另一名称为小麦果汁，顾名思义，便是用小麦进行发酵取得，虽然有些麻烦，但还算能做。

穆思淼朝她一笑：“当然可以，过几日摊位便会上新，敬请期待。”

她又接过烤红薯，与穆思淼多说两句话后转身满意离开。

把炸串卷饼全部售卖完毕，烤炉中的烤红薯也所剩无几，如同辰时那般，穆思淼将剩余烤红薯放进木桶里，继续放置在木柜上。

齐雨泽已经回家，但铺子总得有人看着，齐俊冬刚来对此并不熟悉，她便让蒋文欣在铺子里看着，她则带着齐俊冬一同回到家中。

齐雨泽总归是闲不住，她站在灶房地位置，袅袅升起的白烟中散发着骨汤的香味，穆思淼把车停在院子，抬步走到齐雨泽身旁：“今日有学生给了我想法，只是售卖卷饼和红薯的话的确有些油腻，还是得准备些饮品解腻。”

“当时我只想到最解腻的便是啤酒，但毕竟喝完会让人犯困，不适合学生，我便想着再加上一种奶茶。”

这两种饮品的称谓齐雨泽都不曾听说过，看着他面上的迷茫，穆思淼也不多解释：“总而言之，就是我今日要做饮品，今日便由你带着齐俊冬来准备明日小笼包的面团与炸串的食材了。”

这下他倒听懂了，现在?儿在屋里睡着，两人的话也能够做完，就是有些急促罢了，齐雨泽点头，将灶房的位置留给穆思淼。

等两人那边开始准备食材，穆思淼才撸起袖子，但还是得先提前去购买牛奶，她拎着钱袋去往市集，牛奶价格高昂，每一两要十文钱，穆思淼咬咬牙买了二两，又称了一袋茶叶，拎着它们回到灶房。

难怪说奶茶中会掺水呢，如若真材实料定然会赔钱，而且奶茶的话制作工艺不难，就是牛奶加茶叶放一起煮，再往里加点糖。

最麻烦的还是啤酒，为了能够让小麦发酵，优先要准备些酵母，在现代的话挺容易，加入酵母粉便可，但这里可没有现成的酵母粉。

酵母必须自己做，曾经奶奶在农村家中做过老酵子，也是老一辈人蒸馒头所用的酵母，穆思淼耳濡目染，也学会了制作酵子的法子。

她戴上围裙，弯腰从桶里舀出一瓢玉米面倒在碗里，加入冷水把面搅拌成面团，分成几块厚厚的圆饼状放到竹板上，又挪到院子里的石桌上晒着。

晒干得需要挺久时间，穆思淼这段时辰便制作着奶茶，她把罐子里的糖块拿出来，倒进锅里先用火煮化，红褐色的焦糖泛起甜滋滋的香味后，她又捏进去两小撮茶叶和温水。

把茶叶搅散后往锅里加入一两牛奶以及半碗温水，随后穆思淼走到灶膛前，又往里添了几根木柴，火逐渐变大，锅里的奶茶也随着火势慢慢翻腾起来，奶香与茶香混合，穆思淼深深吸了一口气，迫不及待地拿出一只碗放在灶台上。

半勺奶茶足够解馋了，穆思淼大喝一口，发出一声满足的慨叹，好久没喝到奶茶，她还真有点想，而且真材实料的东西果真更新鲜，焦糖奶茶比现代加了科技的奶茶味道丝滑得多。

“雨泽。”穆思淼朝齐雨泽摆摆手，将他叫过来，把碗里剩下的奶茶递过去，又给他一个勺子