17真正的厨师（2 / 2）

老豆也跟着感叹：“唉，不知道以后谁能嫁给小黎，长得又高又帅，做菜又那么好吃，他要是肯，不愁赚不到大钱。可惜我是个老男人，我要是个小姑娘，我就追他！”

说完，他装作不经意瞟了瞟洛苏。

洛苏脸上突然飞起淡淡一抹绯红，她扭开脸，装作观察其余厨师的动作。

“你们别东拉西扯了，知己知彼百战百胜，看看别家做什么菜吧！”

现场一派热火朝天，已经陆续有食物的香气飘散出来。丸子吸吸鼻子，开始发挥她的特长，闻香辨物。

“有酸菜鱼，还有糍粑鱼，那边是藕夹……”

洛苏看到黎祁已经在煮鱼丸了，水雾朦胧中，他好像抬起头朝她的方向看了一眼。

洛苏突然有点紧张，慌忙低下头去，生怕和他对视。她甚至忘了，他们离得有点远，他或许看的根本不是她，可她为什么要闪躲？

时间一分一秒过去，离第一轮比赛结束只剩五分钟了。绝大多数选手的菜已经做好了，收拾好厨余整理干净桌面，只等着评委来评判。保持灶台整洁也是一个优秀厨师必备的素质，如果灶台脏兮兮的，很难让人相信这个厨师做的饭菜是干净卫生的。

冬瓜收拾好桌面，黎祁进行最后一道工序，汆烫生菜。生菜很容易熟，太早下锅等评委过来的时候早就放干了，只有刚刚出锅吸饱鱼汤的生菜才是清脆甘甜的。

“叮??”

比赛结束的铃声响了，黎祁熄火，起锅。所有人都严阵以待，只有他，面色如常，好整以暇。

十个评委开始像吃流水席那样，一样样品尝。由于参赛单位过多，评委们不可能吃遍所有菜，也为了避免评委评价不够客观，每位评委现场抽签分配评判小组，在负责的小组选出五家单位发放晋级门票。

宝庆楼分到的组不乏知名老店，成为那百分之五十的晋级者有些难度。

洛苏的心提到了嗓子眼。今天的分组抽签是她抽的，万一遇到的对手太强，那就是她运气太背拖了后腿。她不禁开始在心里祈祷，希望遇到的都是猪对手。

他们这组的评委是个戴眼镜的矮胖子，六十来岁的样子，皮肤光滑红润，一看就是爱吃会吃的人。双手背在身后，一道菜一道菜慢慢品尝，不时砸吧嘴，自言自语几句，偶尔点点头，露出一抹意味深长的微笑。

洛苏紧张得捏紧拳头，心悬了起来，马上就要轮到宝庆楼了。

胖评委走到宝庆楼的操作台前，看了看名牌，颇感兴趣地问：“宝庆楼？是做鱼丸出名的那个宝庆楼吗？”

黎祁点点头，谦虚地答：“是的。”

胖评委有点吃惊：“宝庆楼的大厨不是洛玉柱吗？怎么换成了年轻小伙子？洛玉柱呢？宝庆楼易主了？”

黎祁马上明白，看来这评委和洛玉柱认识。但不能高兴得太早，认识有很多可能，可能是朋友，也可能是敌人。

他面不改色，平静地解释：“宝庆楼还是洛家的招牌，百年老店不会易主，洛师父身体不太舒服，所以派我来参加比赛。”

胖评委面露遗憾：“生病了？那真是可惜了。小伙子很年轻啊，还不到三十吧，你是洛玉柱的徒弟？”

黎祁一时间有点犹豫，他不是洛玉柱的徒弟，他一身本事并不是洛玉柱教的，但在宝庆楼的这几个月，他的确从洛玉柱身上学到了许多做厨之外的东西。在做厨这方面，他们有很多共同之处，可以说得上惺惺相惜。但在做厨之外，他称一声黎祁的“师父”并不十分过分。

想到这，他微微点点头：“我是他新收的徒弟。”

旁边冬瓜脸色微变，但又不敢出声