8第8章（1 / 2）

赵太监先去领了庶妃们今日的食材配额，宫里除了顺治的嫔妃，还有先帝时期遗留下来的太妃，人数众多，他每日要干的活不少??说是干活，其实也就是指挥手底下的厨子干活。

庶妃吃的是大锅饭。

一位庶妃每日的饭菜定额只有米面一升，猪肉八两，各色应季蔬菜各一斤，其他如鸡鸭等都是按月算的，不过这也有例外的时候，便是皇上赏赐或者是过节。

另外，像是佟采薇这样侍寝的当天也是可以额外点菜的。

为了方便和统一管理，许多庶妃的定额会放到一起做，吃什么都有御膳房说了算，也就是所谓的大锅菜，这事儿，佟采薇刚进宫的时候不知道，但后面几天吃了几顿就明白了，头一天是为了迎接新嫔妃入宫，相当于入职第一天，公司食堂给你提供了一顿丰盛的员工餐，让你觉得哎呀公司真重视我。

实际上入职以后，福利就开始缩水了，饿不死，但别指望能好吃到哪儿去。

清朝时期生产力有限，尤其还是在北京，常吃的蔬菜就是萝卜白菜，赵太监盯着人把白菜豆腐血肠下了锅，这才又重起了个小灶，让面点师傅开始揉面，因着小良子来点菜的时候没说清楚要吃什么样的面条，赵太监让面点师傅揉了好几样。

以至于佟采薇起床用早膳的时候看见了一大桌子的、好几样的面。

据小良子介绍，按品种分，有加鸡蛋的、玉米面的、蔬菜汁的、杂粮的，按照面条粗细程度都有八种。

一长串的名字，毛细、细面、三细二细韭叶的，小良子站在那儿挨个说了一遍，跟顺口溜似的。

佟采薇笑骂：“我不信御膳房没给你派个帮手来。”

这些东西不是专业当厨子的谁能说得明白？御膳房那群人精不可能让一个业余的小良子传话，万一传不明白，回头还得怪罪在他们身上。

小良子笑嘻嘻的：“哪能啊，我嫌他们笨嘴拙舌的说不明白，没得伤了格格的耳朵，还得让我来。”

佟采薇也不揭穿他，低头仔细吃起汤面。

汤面的品种多，她都挑了一点出来尝了一下，总结下来感觉还不错，面条筋道，汤底浓厚，有些是配了鸡汤的，有些就是骨头汤，也难为那群人能把不同的面配不同的汤，味道还相宜。

她吃完饭，就得去跟皇后请安了。

虽然顺治说了皇后这几天忙碌不用请安，但是按制，侍寝过后的宫嫔要向皇后请安，这是顺治也没法的事情，前头几个嫔妃都去了，佟采薇不去更不合适。