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9酸甜排骨(2 / 2)

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两人走到铺面,林燕到柜子里拿出面粉,开始加水揉面。

不一会儿外面门再次响起,是送猪肉和蔬菜的商贩来了。

陈梅芳示意林燕:“我和一家商贩订购了菜和猪肉,他每天早上大概这个点就会把我们当天要用的猪肉和蔬菜送过来,你到时候接一下,每天的量都是固定的,这个抽屉里有一些零钱,你到时候对应着账单给他就好了。”

陈梅芳也不怕有差错,每天送来的蔬菜和猪肉的价钱都是固定的,不会给别人谎报账目的机会。

陈梅芳看了一下林燕做包子的步骤,和之前指导的差不多,看来是有用心在学。

很快林燕把包子做好,陈梅芳重点试吃了一下灌汤包,口感和自己做的差不多,可以开卖了!

“哎,今天怎么是新来的小妹在卖包子呢?”第一个客人也就是之前的邻居大姐问。

陈梅芳回答道:“哦,我最近有点事要忙其他的,所以就雇了个人回来帮忙做包子和卖包子。”

“好,那我今天试试新来的小妹的手艺,要是比不上你,我可不依哟!”邻居大姐打趣道,“还是和之前一样来四个灌汤包,两个肉包,两个菜包。”刚好买回去一人一个。

自从第一次在这里买了灌汤包回去之后,夫君和孩子都吃得很开心,相公说以后宁愿其他地方省一点,也要每天或者隔几天来买一次灌汤包吃。这不今天就来了吗?

邻居大姐拿到灌汤包之后,先拿了一个试吃,然后对林燕说:“可以啊,小妹,你这刚学不久吧,味道和阿梅之前做的差不多。”

然后跟陈梅芳说:“你可后继有人了呀,可以放松一下。”

陈梅芳笑了:“好啊,好啊!”这下她可以放心的把包子铺交给林燕负责了。

陈梅芳在旁边看林燕卖包子卖了一上午,林燕可以自信面对客人的询问,哪怕是有客人质疑味道可能会和之前不一样,她也会用热情的语气跟他们解释,大多数客人都会买单。

等到把包子全部卖完,林燕开始清洗今天的锅具,陈梅芳表扬她:“你今天做的很不错,客人都很放心,我可以明天就让你自己来负责卖包子了,然后每天晚上你来跟我说一下今天的收支账目就好了。”

“好的。”林燕很开心,觉得自己终于找到了一个属于自己的活计,以后再也不用担心颠沛流离了。

晚上赵学梁回来说:“我今天找了装修的队伍,把我们昨晚商量的那些想法都告诉他了,那里的头目说,大概三四天就可以装修好。”

“好的,学梁,太谢谢你了,因为我的一个想法,你陪我忙了这么久!”陈梅芳真的很感谢赵学梁能够这么支持自己,或者说是支持他的妻子

此时此刻,陈梅芳对赵学梁的好感度直线上升。

“我已经想好了酒楼的特色菜,就是酸甜排骨,我今天中午试做了一下,晚上咱们尝尝一尝,给孩子们也试一下。”这个酸甜排骨当然是昨天夜里在厨房空间里做的,陈梅芳把它取出来,然后放在厨房里了。

“酸甜排骨是新的菜色吗?”赵学梁从来没有听说过有酸甜排骨这道菜。

“对,就是用市面上的菠萝和番茄,然后特别调制一下,和排骨一起煮。”陈梅芳之前了解过,这个时代有菠萝和番茄,只是菠萝的价格会比较贵一点。

“我还是第一次听说菠萝可以入菜呢,菠萝那么贵,那这一道菜的定价应该会相对比较高吧?”像之前赵学梁在福运楼,一道菜都是要半两银子,如果说是特色菜的话,就交由大厨掌厨做出来的,作为福运楼特有的特色菜,最起码要一两左右。

“对,我今天找了一家卖菠萝商贩,然后让他每天送十个菠萝过来,酸甜排骨用量可以少一点,这样的话我们一道菜的定价可能得一两半左右。”

系统只是要求要用厨房空间做出来的酸甜排骨卖出五十份,那多出来的部分可以在现实中由陈美芳炒,那么菠萝送过来,十个正合适。

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