5腊肠买卖①（2 / 2）

沈青山笑了一下，“无事，我们现在就去吧。”

沈青山的嗓音偏低，这一笑，怪好听的。林小满怕自己脸红被沈青山发现，连忙跑到前面带路。

两人回到林家，王氏还没有回来，又寻到崔三娘家。

“满哥儿，青山，你们来了。”崔三娘连忙让他们进来坐在堂屋，堂屋点了炉子，比外面可暖和多了。

“满哥儿，三娘跟铁柱也跟我们一起做这腊肠生意。只是这成本，还有之后要怎么卖出去？”

“五斤猪后腿肉加上调料什么的，大约能出四斤的腊肠。调料的话就是盐，糖，酱油，米酒，肠衣之类的。”林小满回忆了一下，广式腊肠制作方法比较简单，还有很多口味的，不过第一次做，可以先做原味的试试。

“猪肉我可以找镇上的屠户购买，量大的话猪后腿大概能到十文一斤，盐二十文一两，糖五十文一两，酱油十文一两，米酒十文一两……”沈青山核算了一下林小满说的成本，对比现在镇上的价格，还是有点赚的。

“所以说四斤成本大概是三百文，能卖出四百文？”林小满算了成本之后也是惊喜不已，这赚头可不小。

“乖乖，本钱三百文，转手就能卖到四百文？这利润可真是丰厚啊！”王氏与崔三娘听闻此事，眼中闪过一抹惊喜，但随即又涌上一丝忧虑，“不过，这么高的价钱，怕是没人愿意来买吧？”

沈青山微微一笑，安抚道：“你们且放宽心，我与镇上来客楼的掌柜素有交情，待我前去与他洽谈这桩买卖。顺便，我也能置办些所需之物回来。”

“那就好，那就好。”王氏与崔三娘连连点头，心中的担忧也稍稍放下。

沈青山向来是个说一不二的性子，见天色尚早，便立即行动起来。他前往王铁柱家，王铁柱刚好回来了，便跟其一同前往村长处借来牛车。两人迅速套好车，迎着飘洒的雪花，朝着镇上而去，留下一路飞扬的雪尘。

吴掌柜捋了捋花白的胡须，眼中闪过一丝讶异：“沈老弟，你说你们村里人会制腊肠？这倒是新鲜。咱们酒楼开张这些年，还从未进过乡下人自制的腊肠。全是从南方进的货，价格不低。这腊肠的滋味如何，可否让老夫先尝一尝？若是品质上乘，我们酒楼全要了也未尝不可。”

沈青山拱手道：“掌柜的，咱们相识多年，我沈青山何时说过大话？只是这腊肠还未制出成品，我们今日来，就是想问问酒楼需要多少，好置办材料回去制作。制作腊肠需要时日，大约得十天光景。”

吴掌柜闻言，眯起眼睛，手指在算盘上拨弄了几下，发出清脆的声响。沉吟片刻，他开口道：“这样吧，咱们先定个二十斤试试水。若是卖得好，再加量也不迟。价格就按现在的市价，十文钱一两。沈老弟一向实诚，老夫也信得过你，只盼着这腊肠别让老夫失望。”

“掌柜的尽管放心。”沈青山郑重其事地应下，又与吴掌柜寒暄了几句，这才告辞离开。

出了酒楼，沈青山与铁柱二人直奔集市，将制作腊肠所需的肠衣、猪肉、香料等一一采买齐全。待他们赶着牛车踏上归途时，日头已经西斜，橘红色的晚霞染红了半边天。

牛车吱呀呀地碾过黄土路，车辙在尘土中留下两道深深的痕迹。车尾巴荡起的尘土惊散了一群正在路边啄食的麻雀，它们扑棱着翅膀，叽叽喳喳地飞向远处的树梢。

夕阳的余晖刚轻抚过西山的轮廓，村庄的炊烟便袅袅升起，宛如一条条轻柔的白练，在空中缓缓舒展。大地被厚厚的白雪覆盖，每一步踏上去，都伴随着清脆的咯吱声，仿佛是大自然的低语。屋檐下，冰凌如同精心雕琢的玉柱，微风拂过，它们轻轻碰撞，发出悦耳的叮当声，为这寂静的黄昏增添了一抹生机。

铁匠家的媳妇正忙碌着，用扫帚轻拍门帘上的积雪，动作娴熟而温柔。那只黑狗，似乎感受到了冬日的严寒，蜷缩在灶屋的门槛旁，不时跺着爪子，试图驱散脚底的寒意。

远处的田垄上，三五个庄稼汉正踏着积雪，向家的方向迈进。他们身上