30购入荒地(1 / 2)
柴火在青石垒砌的灶膛中噼啪作响,橘红色的火舌轻轻舔舐着锅底,偶尔迸发出几星火花,映得厨房里一片暖意融融。木砧板上,整齐地摞着一堆切成小指粗细的土豆条,这些土豆条被迅速浸入冰凉的井水中,反复揉搓,渐渐有雪白的淀粉絮从指缝间飘起,如轻纱般漂浮在水面上。洗过几遍之后,土豆条被捞起,轻轻摊在竹匾上。
与此同时,鸡腿肉在案板上被熟练地去骨、拍松,肉质变得松软而富有弹性。一旁的特制香料早已备好,五香、花椒、桂皮等混合的香气在空气中弥漫,将鸡肉腌制得入味三分。
沈青山去了镇上,专程为今晚的小吃大餐寻找新鲜的牛奶。他不在,其他人也没有闲着。崔三娘坐在灶台旁,手中不停地揉着面团,力道均匀,动作娴熟,面团在她的手下仿佛有了生命般渐渐变得光滑柔软。王氏则在调制酱料,她手持小勺,专注地将各种调味料按林小满说的比例调和,每一种都恰到好处,酱料的香气渐渐弥漫开来。
一旁的王铁柱也不甘示弱,他手持菜刀,刀光闪烁间,各种蔬菜被切得整整齐齐,码放在盘中,五颜六色,煞是好看。大家各司其职,忙中有序,偶尔互相打趣几句,说说笑笑,充满了温馨和欢乐。
林小满手持一双竹筷,轻轻探入油锅中,筷尖刚刚触及热油,便见细密的气泡悄然翻涌。他目光专注,手腕微动,竹笊篱顺势一滑,兜着一把切好的薯条,缓缓沉入油锅。只听热油轻轻翻涌,薯条在油中渐渐变得金黄,散发出诱人的香气。
待薯条色泽金黄,林小满利落地将它们捞起,沥去多余的油,随手撒上一撮椒盐,那香气顿时愈发浓郁。薯条在油与盐的交融中完成了华丽的蜕变,令人垂涎欲滴。
接下来,林小满将鸡腿肉细细裹上鸡蛋清与面粉,手法娴熟地抖去多余的面粉,把肉块逐一送入油锅。油锅瞬间“滋滋”作响,一股霸道而浓郁的香味扑鼻而来,弥漫在空气中。众人闻香而来,纷纷放下手中的活计,围拢过来。
“满哥儿,你这炸鸡也太香了吧!”王铁柱忍不住咽了口口水,目不转睛地盯着油锅,生怕错过任何一丝香气。
“哈哈,这可是馋哭隔壁小孩三件套呢,当然香得很。”林小满朗声大笑,脸上满是自豪。
崔三娘站在一旁,也是一脸惊叹:“我的乖乖,这香味简直无敌了,要是拿去镇上摆摊,还不得排成长龙啊。”
“闻着香,吃着更香呢!”林小满信心满满地回应。
不多时,薯条与炸鸡相继出锅,而此时,沈青山也正好归来。林小满接过新鲜的牛奶,将煮好的茶与奶按比例混合,再加入一点蜂蜜,一杯香浓的纯奶茶便大功告成。至于珍珠丸子之类的美食,只能留待日后再做尝试。
“趁热吃。”林小满一声招呼,众人纷纷动手,将薯条、炸鸡、奶茶端到堂屋,围坐一桌。
“天哪,太好吃了!”王铁柱一边大快朵颐,一边赞不绝口,王氏等人也是忙于享受美食,无暇多言。
一口酥脆的薯条,沾上林小满用番茄做的番茄酱,一块香嫩的炸鸡,再喝上一口香浓的奶茶,仿佛置身于神仙境地。
随后,林小满又麻利地取出了他那口平底铁锅,开始动手制作酱香饼和鸡蛋灌饼。只见他手法娴熟,饼子在锅中滋滋作响,香气四溢,引得众人纷纷侧目。不一会儿,金黄酥脆的酱香饼和外焦里嫩的鸡蛋灌饼便相继出锅,散发出诱人的香味,弥漫在整个院子里。
众人迫不及待地品尝起来,果然如林小满先前所言,这些美味让人欲罢不能。每个人都吃得津津有味,直至肚皮滚圆,几乎无法再站起来。最后,大家不得不互相搀扶着,笑声和抱怨声此起彼伏,场面一时热闹非凡。林小满见此情景,也不禁莞尔,心中满是成就感。
第二天清晨,天色微亮,村里的学堂便传来了朗朗读书声。然而,今日的小孩子们似乎都有些心不在焉。原来,他们个个都还惦记着昨晚从林家飘出来的那股勾魂摄魄的香味。
“你们闻到了吗?昨晚那香味,我睡觉都还在流口水呢。”休息时间,小石头第一个开口,满脸的回味无穷,仿佛那香味还在鼻尖萦绕。
“是啊,是啊!”小翠儿连连点头,小嘴一撇,“我昨晚都快要流口水了,娘亲说我闻错了,让我赶紧睡觉。”
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