14酒楼（1 / 2）

元澈听到江老爷松口同意，心里自然欢喜，忙行礼道：

“多谢江伯伯，那我们可就说定了，本月记得为我家酒楼留货，这是定金。至于卖不卖的出去，这就不劳江伯伯费心了。”

江老爷本来对这件事也不上心，只不过用它来做同意供货的跳板罢了，看到定金更加满意，毕竟上次设宴，花费了不少银子。

“那何时可验货？”

“毕竟是第一次合作，不如今日允我带回去些，好做品鉴仔细验验。”

“好好好。”

元澈从江府带回来些新鲜的虾鱼水产，派人提着两大桶来到膳房里：

“元宵？”

“姐姐，我在这。”元宵在后厨，手里举了个锅勺。

两人对坐在饭桌前：

“元宵，你可否能将这两桶水产做成好菜？”

元宵低头看了看两桶里面的虾鱼，没吭声。

元澈以为她为难，便劝解道，“没关系，毕竟众口难调，……”

“不是～这可是上等的鱼和虾，只有上等达官贵人们才会食用，你从哪儿搞来这么多？”

“啊？”元澈有点懵。

“这种东西也确实考量技艺，不过这难不倒我。”

元宵对元澈笃定道，

“姐姐，你放心吧！你只管等着今晚来大堂品鉴即可。”

元澈傍晚到大堂时，一桌子美味佳肴的香味扑鼻而来。

“生切梦鱼片、油焖大龙虾，醉虾醉蟹，酱油蟹，红烧鲤鱼，虾仁炸蚌肉，蟹酿橙，清蒸鲈鱼，蒜蓉海参鲍鱼，五辣香螺肉……还有今晚主食花甲粉。”

元宵一一介绍着各道菜，骄傲笑道：

“我做的海鲜全宴怎么样？”

“看起来好香，简直令我食欲大增啊。”

……

随后，元?文和夫人也纷纷来到大堂，看到面前的盛宴也并无吃惊，也许是习惯了元宵的新鲜宴，只是浅浅夸了一句：

“今日这饭菜挺合胃口。”

再无他词。

吃过饭后，元澈来到元宵的院里：

“元宵，我找到你的用武之地了。你可愿让世人尝尝你的庖厨之技？”

“自然愿意。”

元宵点点头。

“那你可愿到酒楼来当我的厨师？”

元宵想了想，

“……愿意。”

元澈未察觉到元宵的支支吾吾，只顾着自己找到厨子，只是兴奋道：

“那好，过几日酒楼开张，那你可一定来哦，我也会按月给你工钱，日后，若是赚了钱，我也会给你涨些。”

“嗯。”

元澈和灯儿回到自己庭院中，元澈忙了一天，有灯儿代读经营手册，也方便许多。

“开店除供货，有店铺，厨子外，还需小二来负责端茶送菜，还要有掌柜负责全权事项以及账房先生等，亦要有……”

元澈托起下巴倚靠着在桌上，翻看着经营手册：

“唉～没想到开个酒楼也怎么麻烦？也不知道钟叔以前干的那么好是怎么做的呢？”

元澈吩咐灯儿：

“供货方面，我除了江家的鱼肉水鲜，还联系了几家茶楼和糕点铺，还有一些菜肉行，大概明日就都会送过来，待明日你随我去验货。”

“是，小姐。”

元澈继续分析道，

“火夫的话元宵就能搞定，店铺的话，我们是不是要再制定个幌子，叫什么好呢？”

“我们酒楼既然是以水鲜为主，那不如叫醉鲜楼？”

“醉鲜楼？……换一个吧。”

灯儿想了想，“那如意楼？祝我们皆事事如意。”

“好名字，就叫如意楼。”

灯儿却又开始愁道：

“另外还需要招些人手，去哪里找这么多人啊，再说了现在大家都各司其职，人人都有营生，我们给出的工钱也不是很多。”

被灯儿这么一点，元澈似乎恍然大悟，谁说人人都有营生的？笃定道，