18第18章（1 / 2）

钱弈秋本来已经睡着了，不过听到姐姐说有新菜式要做，又振奋了精神。

等了解了姐姐口述的食谱，他大致明白了这东西和此地流行的粉团做法有些相似，只不过用料不同，且粉团是冷食，而这东西要热吃。

他把煮好的野菜切碎，和糯米粉一起和成面，面团被野菜汁染得嫩绿，夹杂着野菜末的深碧色，仿佛点缀着玉石。再等分了面剂子，压成圆饼备用。

然后就是准备馅料。之前用藤椒盐水制的野猪肉，风干后已经浸透了咸香，刀刃切在上面发出解压的声响。

钱弈秋把肉切成细丁，铁锅里热油先把葱花爆香，然后放入姜末、野蕈丁和肉丁，并不复杂的几种材料在翻炒中散发出霸道的香气。

一切备好，再把馅料包进去，捏成球状，用芦苇叶盛着，它就成了可爱的半球形。

一个个摆好在笼屉上蒸熟，厨房里一时间飘荡着青叶的清香，刚好把方才霸道的咸香中和，令人嗅着格外舒适。

等到钱小北终于吃上这个小团子的时候，一口咬下去，顿时眼睛亮了。外皮柔软弹牙，满口的糯米与青草香，紧接着，内馅儿浓烈的肉香味在口中流窜。

绝了！

钱小北来不及停嘴，只用眼神表达着赞叹。

钱弈秋看着姐姐真情实感的“吃播”，脸上浮起满足的笑意。

这下妥了，明天到镇上，就拿着个当咱们客舍的活招牌。

翌日一早，干劲十足的钱家客舍小团队又忙活起来了。

按照掌柜钱小北的计划，这一天钱弈秋照例要照看着客舍，方岳溪要把之前腌制过的野猪肉做第二道工序，孟芳钰依然要在她自家的地里忙活着。

而钱小北则要带着厉乘风去镇上赶集市，主要目的是当然是要把大清早赶出来的魔改版叶儿粑拿去卖掉，顺便以此宣传自家的客舍。

正好钱家开茶摊的时候，就有个带着小灶的推车，灶上放个锅就能实现煎炸蒸煮，茶摊升级成客舍后，这个推车就再没用过。

钱小北当时就想着说不定有出摊的时候，就没扔掉，果不其然，现在就派上了大用场。

原本她还想让方岳溪一起去的，毕竟镇上情况复杂，有个武林高手在总归更放心些。可他好像并不想在人多的地方露面，想着厉乘风此时的武功虽然粗浅，但对付寻常街溜子也足够用了，钱小北也就随他去了。

临走的时候，方岳溪叫住了钱小北，给了她一块红色的竹牌，上面刻着“赤云”两个字。

“如果遇到厉小子对付不了的麻烦，就亮出这个牌子。”

正在一边套马的厉乘风竖起了耳朵，一脸不爽地望过来：“方兄，我有名字。”