第111章 厨房里的药香（1 / 2）

晚上七点，江景壹号别墅。

赵紫萱站在门口，手里提着一个帆布包，里面装着三本笔记本和一支录音笔。

她深吸一口气，按下了门铃。

门开了，林语菡探出脑袋，看到是她，脸上的笑容僵了一秒。

“赵医生……你又来了啊。”

“叫我紫萱就好。”赵紫萱挤出一个微笑，“师父在吗？”

“师父？”林语菡的眉毛拧成一团，“哦……你说林烨。在厨房。”

她说“林烨”两个字的时候，语气特别重。

赵紫萱没在意，换了拖鞋走进别墅。刚到厨房门口，就看到一幅让她愣住的画面。

林烨穿着围裙，正在切姜丝。

灶台上炖着什么，咕嘟咕嘟冒着热气。料理台上摆了一排小碗，里面装着各种调料和香料。

“来了？”林烨头也不抬，“把包放下，过来。”

赵紫萱把帆布包放在餐桌旁，掏出笔记本和录音笔，一脸认真地走到林烨身边。

“师父，我今天准备好好的。笔记、录音、还有……”她指了指自己的脑袋，“脑子。”

“录音笔收起来。”

“啊？”

“我教的东西，你录了也听不懂。”林烨把切好的姜丝放进碗里，“记在脑子里比记在笔上管用。”

赵紫萱瘪了瘪嘴，但还是乖乖把录音笔塞回了包里。

“好了，第一课。”林烨指了指料理台上一排小碗，“告诉我，这些都是什么。”

赵紫萱推了推眼镜，走上前一看。

八角、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、白胡椒、草果、砂仁……

都是厨房里最常见的香料。

“八角，学名八角茴香，主要成分为茴香醚，具有抗菌、消炎作用。”赵紫萱如数家珍，“桂皮，即肉桂的树皮，主要成分为肉桂醛，可降血糖、抗菌……”

她一口气报了七八种，每种都精确到化学成分和药理作用。

林烨听完，拿起一块八角放在她面前。

“再说一遍。八角，药性是什么？”

“茴香醚……”

“我问的是药性，不是化学成分。”

赵紫萱愣住了。

林烨把八角放下，换了一块桂皮。

“桂皮呢？”

“肉桂醛……”

“不对。”林烨摇头，“八角，温阳散寒，理气止痛。桂皮，引火归元，温通经脉。花椒，温中散寒，杀虫止痒。陈皮，理气健脾，燥湿化痰。你脑子里装的是数据，不是药性。”

赵紫萱张了张嘴，一时竟说不出话来。

她学了十几年西医，从来没有人用这种方式跟她讲药材。在她看来，八角就是茴香醚的载体，桂皮就是肉桂醛的来源，至于什么“温阳散寒”“引火归元”，那都是古人没有化学分析手段时的模糊描述。

可林烨说这些话的时候，语气平淡得像是在陈述一加一等于二。

不是理论，是事实。

“数据是死的，药性是活的。”林烨转身走到灶台前，揭开锅盖，一阵浓郁的药香扑面而来，“同样一味当归，配黄芪是补气生血，配川芎是活血行气，配独活是祛风除湿。同样的成分，不同的配伍，效果天差地别。你做手术的时候，同一个切口，不同的缝合方式，疤痕一样吗？”

赵紫萱一愣。

这个比喻，她竟然没法反驳。

他舀了一碗汤，递给赵紫萱。

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