38过年真开心（1 / 2）

李大郎带着大毛回到家的时候，正好林七七她们也包完了饺子。

林七七仔细地数了一下，一共包了三百五十八个，是晚上就算只吃饺子也能把全家人都撑死地数量。

李大郎刚一回来就被李张氏使唤去杀鸡了，林七七这才看到院子里居然有一只威风凌凌地大公鸡，“什么时候买的鸡？明明早上还没有呢？”

李大姐，“早就和李婶子说好了买他家一只大公鸡，我刚刚去她家拎回来的。”

林七七，“咱家不是有鸡吗？为什么还要买？”

“咱家那小鸡崽都长得一副营养不良的样子，哪能用来祭祖呢？不怕祖宗生气呀？”

李大郎拎了柴刀朝鸡走过去，那公鸡应该是已经察觉到了自己小命不保，可惜它的脚被李大姐拴住了，只徒劳地扑腾了几下，就被李大郎一把抓住，利索地抹了脖子。

鸡血汩汩地顺着鸡脖子流到碗里，黄豆大的眼睛随着血液的流失缓缓地闭上。

李张氏舀了热水过来给鸡脱毛，一巴掌拍在了正蹲在旁边看热闹地林七七身上，吩咐她，“别光顾着看热闹了，先去把排骨给炖上。”

“得嘞。”林七七拍拍屁股起身，去厨房看排骨，又挑拣了一下其他食材，当即决定就做腐竹烧排骨吧。

家里的两口大锅怕是不够用，林七七找了一只大点地瓦罐出来，李张氏准备的排骨也不少，小的瓦罐怕放不下。

李大姐生火，林七七掌勺，先在大锅里炒好糖色加入开水烧开，再转到瓦罐上用小火慢慢炖。

炖完排骨再把处理好的鱼和鸡炖上，应李张氏地要求，鱼和鸡都要整个去炖。

鱼就红烧，鸡就加猴头菇炖汤了，做法简单又好吃，也有汤了。

剩下的两道菜就简单做个猪肉白菜炖粉条，外加一个凉拌豆芽菜吧，去去油腻。

李大郎带着小北和小东去上坟请年了，他们一回来把饺子煮了也就齐活了。

李张氏已经准备好了供桌，李大郎他们请年回来后，先烧香供奉，都做好之后就能吃年夜饭了。

饭桌直接摆在了炕上，烧了一天的火，炕上暖和的很。

这一晚的饭及其丰盛，而且每一道菜俩都很足。

正中间是一道红烧鱼，鱼身划着花刀，浇着红亮的芡汁，取“年年有余”的好兆头。

猴头菇炖鸡汤，鲜香扑鼻，寓意“大吉大利”。

腐竹炖排骨，红棕油亮，软烂入味，寓意“节节高升”。

白胖胖的饺子，寓意“招财进宝”。

焦香酥脆的萝卜丸子和豆腐丸子，象征“团团圆圆”。

白菜豆腐炖粉条，象征“有财、有福”；还有凉拌豆芽、刺嫩芽蛋卷。

满满当当摆了一桌子的美好寓意，林七七觉得她们家饭桌的桌腿怕是都要被这一桌子的吉祥如意给压弯了。

小北从端菜开始就趴在桌子旁了，盯着满桌菜，一边傻乎乎的笑，一边流口水，两个哥哥虽然勉强端住了，没有表现得太馋，但是眼睛也都是舍不得离开饭桌的。

连小黑都得了两块骨头，李张氏还给鸡也加餐了。

李大郎拿出了一坛烧刀子，是他特意让周大河从镇上带回来的，“今天过节，可得好好喝一杯。”

李张氏，“确实得喝一杯，给每个人都倒一--

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碗。”李大郎给林七七、李大姐和李张氏都倒了满满一碗。