19第19章 （2 / 2）

两人找了下，看过去店里客人进进出出，里面客人捧着碗，那吃的叫一个香，等到了门口，李浩才清醒过来，“师傅，这家饭馆我好像听人说过，但不记得在哪听过了。”

“进去看看再说”，王成肚子不争气叫--

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唤了声。

这家店不大，仅容纳六张桌子，在巷子里着实不起眼。

可味道确实香！

李浩拍了下脑袋，“师傅我想起来了，这家饭馆我有个朋友来吃过，说挺卫生，但很难吃，吃过一次绝对不会再想吃第二次！”

现在一样的摆设，牌匾都没换，应该没换老板。

王成也怀疑起来味道怎能如此香，于是他问老板，“店里卖什么吃的？”

“有炒面和盖浇饭”，唐玉看两人眼生，接着道，“中午还有莲藕排骨汤，但你们来晚，现在没有了。”

李浩在看菜单，喊师傅过来，“我们晚上吃什么？师傅。”

炒面油乎乎，番茄炒蛋盖浇饭又酸酸甜甜，看来只有吃香辣藕片了，“给我来个香辣藕片盖浇饭，你呢？”

李浩看向老板，“我和我师傅一样。”

这家饭菜味道这么香，想来味道不会差，王成在心里安慰自己。

两人找位置坐下，李浩碰到桌子，发现桌子虽然旧了点，但很干净，没什么油渍。

然后看向厨房，老板正拿来个砂锅，往里面倒入黑乎乎的料，给砂锅开火加热，然后下藕段。

剩下的莲藕唐玉利用起来，做香辣藕片。

莲藕在砂锅里卤煮二十多分钟，开火后她拿毛巾端下来。

等凉却后，将卤好的藕段取出，然后切成小片，再浇上醋、卤水和辣椒粉调好的料汁，盖在白花花的米饭上，拿去端给客人。

“你们的香辣藕片好了，喜欢吃辣可以加些辣椒酱。”

刚出锅的盖浇饭唐玉用大青瓷圆碗装着，莲藕呈现诱人的深酱色，卤的很入味，香气扑鼻而来。

“好的！”等老板说完，王成这对师徒俩一前一后动起筷子。

藕片不怎么烫了，就米饭还冒着热气，王成感觉快饿疯了，呼哧着粗气夹起块酱色诱人的藕片送入嘴里，藕片应该卤煮过，除了莲藕自带的清甜，还有股卤香味，又脆又爽口，连向来不怎么吃莲藕的王成都沉沦了。

真是好吃到他头皮有些发麻。

想起老板说可以加辣椒酱，但他认为不用，莲藕很香口，辣却不呛嗓子眼，怎么吃都够香。

卤汁里不知道放了什么，让莲藕很脆嫩，形成甜辣交织的滋味。

而且浓郁的酱料渗透进米饭，并不断在扩大“领地”，拌饭吃非常香口。

门口的小孩有些羡慕他们吃这么香，她还没吃过姐姐做的香辣口味藕片。

“师傅，这藕片脆爽还又香又辣，绝了”，李浩舍不得放下筷子，飞快道。

有些庆幸出来下馆子，总算没有继续吃寡淡无味的盒饭。

盖浇饭不仅菜入味下饭，连米饭都很香润，不像前面的米饭那硬邦邦，没有米香气。

王成率先吃完，抹了把油腻的嘴，盯着徒弟碗里的藕片，“小浩你肯定吃不了那么多，要不要让师傅帮你解决点？”

一听这话，李浩死死护住他的碗，“师傅不用了，我真吃的完！”

王成只好叹了口气，在碗香辣藕片面前，素来深厚的师徒情都不管用了。

付款的时候，李浩忍不住问，“这店是不是换了老板？”