41第41章 （2 / 2）

谢老板”，唐玉感谢道。

鸡胗她要拿回家凉拌，味道不比做炒菜差。

在菜市场买完菜回到家，唐玉感觉一身轻，可能是不用提太多食材去饭馆。

她把鸡冲洗了一遍，拿来菜刀剁小块，然后焯水，不一会儿藏在鸡肉里的血沫浮上来，焯过水捞出过道凉水，放入锅里倒适量的清水，开火熬煮。

这时，唐玉处理起鸡胗，搓洗干净切薄片，葱姜蒜，辣椒和香菜都备好，鸡胗她凉水下锅，放葱姜，倒料酒去腥，煮个几分钟捞出过凉水。

凉拌鸡胗，料汁是灵魂，好吃的关键。

蒜末和干辣椒段放入碗里，再来少许盐、酱油等调味料，热油烧开，浇在料汁上，噼里啪啦的声音响起，搅拌一番，尽数淋在鸡胗卜，最后放香菜和勺辣椒油。

厨房的窗户没关，香味一下窜到楼上去了。

赵宇闻到浓浓的香味，还以为鼻子出问题，出幻觉了。

房东恰巧回来，“小宇，你晚上要吃什么？诶，哪来的香味！”

“小姑你也闻到了是吧，我就说不是幻觉，谁家做菜啊这么香！”

闻言，房东心里有了数，应该是楼下唐玉，今天饭馆没开门，唐玉有空在家大展厨艺。

“小姑，你说该不会是楼下我老板家吧？”赵宇说，恨不得跑去敲门，去楼下卖下惨，到时候能蹭吃蹭喝就好了。

房东没说话，唉声叹气，可惜她吃不到。

就在这时，门口处传来敲门声。

赵宇赖在沙发上，懒得动弹下，房东认命般去开门，“小玉，是你啊，你有什么事吗？”

唐玉笑了笑，“恐怕你们已经闻到味了，我做了些凉拌鸡胗，给你们送来些尝尝。”

闻言，房东很是惊喜，“这怎么好意思，上午房子你看的怎么样了？”

“我看了可以，但玲姐那边要交押金，我寻思再看看，过几天再给她答复。”

“这样啊，进来坐会儿我们聊聊”，房东发出邀请，很是热情。

“不用了可儿一个人在家，还在等我呢”，唐玉拒绝了，将碗递给她。

房东接过，忽然觉得心里有块地方很暖。

“谁啊？小姑”，赵宇拖长声音问。

房东走过来，踢了他一脚，没好气道，“你老板来给我们送做的鸡胗了。”

闻言，赵宇顿时从沙发上惊坐起，“刚才？早知道我去开门了。”

猛一拍脑袋，瞥见碗里油亮薄片的鸡胗，好不诱人，他又不后悔了，喃喃道，“我老板人太好了！”

“那可不是嘛”，房东感慨，去拿筷子。

赵宇却是洗了个手，连筷子都没用，夹起鸡胗，往嘴里送。

鸡胗口感脆嫩，咀嚼起来嘎吱作响，口感层次很丰富。

嘴里能尝到辣椒的辣，酱油的鲜甚至糖的一丝丝甜，多种滋味在舌尖绽开。

赵宇还在回味无穷，房东脸色却一沉，“你怎么直接用手啊？连一点时间都等不了吗？”

“不好意思小姑，这凉拌做法的鸡胗太对我的胃口了。”

房东：“……”

唐玉不知道楼上的动静，往锅里放枸杞与红枣，再来些盐添味。