41连锁!(2 / 2)
么大事了。
听两位哥哥这么一说,当即拍板定下:“算我一个,就摆在我家铺子外头!”
他能下定决心去镇上租房开铺子,就是个有眼光、有胆识的性子。
常决明却看向他妻子。
石翠仙沉吟半晌,慢慢点头:“嫂子们都把赚钱的法子递到手里了,我不接住是傻子。只是楮城、渠县、通镇被你们定下了,我家去哪里呢?”
杨菊花不希望来一家人瓜分地盘,石家离县里比他们还近,帮忙出谋划策:“扈头镇或者长田镇都成,你家去那儿比渠县还近。”
“我再想想吧。”石翠仙私心里看不上镇上,她想去好府城或者县城,但上面两家摆明了占下地盘,她不好再提。
“撒鱼码头如何?”邓惠提议道,“我去过一次,停船很多,路程也不远。”
石翠仙听了有理,就暂定了撒鱼码头,同时对扈头和长田也不松口。
邓惠不舒服了,心想:“这人私心真重,早知道不告诉她了。谁叫人家儿子多,我想多的地方也吃不下。”
虽然心里觉得以汤圆为首的小吃好卖,但前期投入要把持成本。
各家想着先摆一个摊试试水。
买糯米粉不划算,不如买糯米回来自己磨,庄户人家有的是力气。面粉拿自家的麦子磨。红糖白糖要买,肉也要买,家里的都做成腊肉了。
石磨响了一天,驴子累得罢工了才停。
杨菊花私下里对丈夫道:“等生意上了正轨,咱家也买个石磨,总去借用不像话。”
常元参点头:“到时候也买头驴子,我看四弟家那头挺好。”
吴佳香这边,各家做厨的女人都过来了,付娘子手把手教揉面,做惯饭的人很好上手,擀皮是最有技术含量的,做出来不难,但要快速成型不容易。
常茸有懒人办法,把面擀都合适的厚度,拿罐子一个一个扣。
“你走开!”吴佳香嫌弃地推她,花里胡哨的,还没自己这个才学的擀皮快。
常茸讪笑着走开,去搞饺子馅了。暂定白菜猪肉、韭菜猪肉、猪肉大葱,后续考虑加入羊肉馅,羊肉饺子超好吃的。
饺子馅很好做,调料放到位就很好吃,关键在于蔬菜放盐杀水。蘸碟也很重要,常茸不喜欢醋的,怀念曾经在小耶家调的那个味,但辣椒花椒都不便宜,暂且搁置。
饺子煮好了,所有吃过的人都惊艳了,对生意更有信心。
付娘子更是说:“我就知道比我做的馅好吃!”
常茸:“呵呵呵。”就你那白水炖菜的手艺,还是不比了吧。
菜单拟定,汤圆、豆面汤圆、三种口味的饺子。
到了叫人头秃的定价环节。
古代吃食生意如果不做到高端级别,利润很低的,就赚个辛苦钱,因为成本大家看得到,赚钱不易,没人想当冤大头。
定低了,常茸宁愿不做这个辛苦活。他们卖的汤圆、饺子占一个稀奇好吃,特别是汤圆,糯米贵,糖更贵,本来就不是平民消费得起的。既然如此,就要挣一半利才行。
常茸拿出了她的鹅毛笔,写每种食材的价格……
杨菊花羡慕地拐拐吴佳香的手:“咱们茸茸像个女秀才似的。”
吴佳香自夸:“我也在学认字,会写‘人之初,性本善。’,还有我的名字。”
“不得了喂,村妇也要飞上天了!”邓惠夸张道。
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