23《主厨的战场》（2 / 2）

在星城这样一个无辣不欢的城市开一家潮市海鲜店，本身就是件不简单的事，而?海记坚持了很多年。

谭宁注意到，这里有些服务员上肢或者下肢--

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部分有一些残疾，行动上难免有些不那么方便。但无论是店长还是客人，都没有催促和不满。这些服务员脸上也总是挂着感染力十足的微笑，对生活充满希望的样子。

世界日新月异，各行各业都在强调创新，但谭宁觉得，在餐饮行业，最重要的恰恰是坚持。

这份坚持，并不是固步自封，冥顽不灵。

人有记忆，舌头亦是。隽永的味道是需要时间沉淀的，太过追求市场潮流反而容易在洪流中迷失自我。

就像这家?海记，一开始在巨大的市场里或许会显得格格不入，但它并没有因此而舍弃自己迎合市场，在困难的时候还能关怀他人，最后才能以一种最朴实的姿态原原本本地展示在大家面前。

而这份朴实往往最打动人心。

谭宁始终相信好的味道是不会被埋没的，守得住寂寞，方能见到被照亮的那一天。

这趟临时起意的行程让谭宁收获颇丰，在学习的同时也给自己吃了定心丸。心急吃不了热豆腐，话虽老，道理却不老。

离开时经过厨房，谭宁看到里面有位戴着厨师帽的女士正在指挥出餐，动作快速而优美，却不显一丝急躁。说话做事风风火火，表情却十分温柔可亲。

在一众高大的男性厨师面前，她虽个子不高却有一种温柔的力量，令人信服。谭宁在不远处驻足欣赏了许久，准备离开时，却不经意和她对上眼神。

谭宁愣在原地，有种偷看被人抓包的局促感。不料对方却对她弯了弯眼睛，虽然戴着口罩，但谭宁知道她在对她笑。

于是她也回以微笑，然后心满意足地转身离开了店里。

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经过一上午的锻炼，陆跃已经基本适应了店里的节奏，晚上的出餐速度蹭蹭上涨。

虽然总有些不确定的地方需要不时询问一下王师傅，但不管怎么说比上午还是好太多了。

不过这也和晚上顾客减少有关。

上午看那人多的架势原以为要搬救兵，但到晚间人流量就明显少了些。一是因为盲盒的热度渐渐散去，二是以这条潮人街的定位，中餐还是没有法餐那样吸引人。

陆跃嘴上不说，心情还是难免有些低落。

人都怕对比，但做比较又是一种可怕的本能。尤其是当比较对象是谭宁的时候，陆跃会使出十二分的力气，尽管现在他们之间并不是竞争关系而是合作关系。

高中的陆跃一开始其实并不是多认真念书的类型，男孩多数都开智晚，而诱惑的东西又太多。游戏、漫画、模型、赛车……不管哪个拎出来都比书本有意思。

陆跃从小就野惯了，被爷爷陆山收的几个年轻徒弟们带着一起玩，那是一天一个花样，都不带重复的。

那时候陆家家底没现在厚，陆继年和胡?都忙着打拼事业，对陆跃基本是处于放养状态。

胡?还好点，不时还问一问冷暖和功课。陆跃那时和他爸陆继年最不对付，正是血气方刚的时候，偏偏陆继年还是个暴脾气，三句话不对付就要上手的那种。做厨师的人，手跟棒槌差不多粗，一巴掌下去，印子要三天才能消。

陆跃贪玩是贪玩了点，好