4酪梅（2 / 2）

“猪油？”李公子像是抓住了把柄，“牛奶里加猪油？这是什么道理？定是这东西伤了我家夫人！”

“非也。”苏书生却道，“胡人做酪时，常加牛羊脂助发酵，是古法。倒是李夫人……”他顿了顿，语气谨慎，“听说近来贪凉，常吃冰镇的果子？”

李公子一愣，随即有些迟疑：“你怎么知道？”

“前几日在曲江池畔，偶然听闻李府的侍女说起。”苏书生道，“酪本是发酵之物，性凉，若再贪凉吃冰果，怕是会伤了脾胃。不如请个大夫看看，未必是酪樱桃的错。”

李公子皱着眉，显然在权衡。他身边的下人凑过去低声说了几句，大概是劝他别把事情闹大，毕竟苏书生的面子不能不给。

半晌，李公子冷哼一声：“也罢，看在苏公子的面子上，暂且不与你计较。但若我家夫人查出真是这酪的问题，定不饶你！”

说罢，他甩袖而去。

一场风波又消弭于无形。林薇看着苏书生，嘴唇动了动，却不知道该说什么。两次都是他解围，这份情分，太重了。

“多谢苏公子。”最终，她只说出这五个字，声音里带着哽咽。

苏书生摆摆手，捡起地上一个没被踩脏的酪樱桃碗，用勺子舀了一点尝了尝，眉头渐渐舒展：“味道确实不错，酸甜适中，酪也做得细腻。只是……”

他看向林薇，眼神认真：“你有没有想过，樱桃是时令果子，过几日就下市了，到时候这酪樱桃，还怎么卖？”

林薇心里一沉。她只想着眼下樱桃正好，却没考虑到时令问题。是啊，樱桃最多再卖半个月，等过了季，这生意不就断了？

“那……那怎么办？”她有些慌了。蒸豚和胡麻饼虽然能卖，但利润有限，想攒钱开个小店，还差得远。

苏书生看着她急得泛红的眼眶，忽然笑了：“我倒有个主意。樱桃没了，可用别的果子代替。比如乌梅，酸涩味重，正好能中和酪的甜，说不定别有风味。”

乌梅？

林薇眼睛一亮。她怎么没想到！唐朝的乌梅很常见，价格也便宜，用来做“酪梅”，既解决了原料问题，成本还能降下来。

“苏公子，您真是……”她又惊又喜，