4第四章 （1 / 2）

一连几日，春雨绵绵，湿气困脾。

小厨房内，灶上蒸着八珍糕，白雾氤氲，米香中夹杂着甜，混着点药香。

三人都在干活，偶尔闲话家常，头上包着莲红方巾。

杨小娘喜欢素色衣料，偶尔得来的绯红、莲红等艳丽料子，一应赏了身边人。

小厨房三人得了尺头，裁了衣赏，多出来的小块料子，正好拿来做方巾包头发。

陈今禾正在清洗早上买的羊肉，为今天的当归生姜羊肉粥做准备。

余喜掐着时间，第一笼出炉了，算是实验品，尝过之后再调整药材粉末和米粉比例，要软糯、甜度适中。

趁着热乎，三人各捡了一块吃。蜂蜜放多了，看来还得再做一笼。

这糕是余喜做的，八珍糕，说是养生第一糕。

街上铺子有卖麦糕、栗子糕、定胜糕、花糕、糍糕、重阳糕、枣糕，陈今禾自己会做芡实糕、广寒糕，从来没听过什么八珍糕。

余喜将茯苓、党参、白术、薏米、莲子肉、芡实、山药、白扁豆，八种药材磨成粉。

党参是补中益气的良药，治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴。

白术燥湿利水，茯苓、薏米祛湿，山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴的，芡实收涩。

整个方子有阴有阳，有升有降，平和不偏。

陈今禾瞅了自己女儿一眼又一眼，怎么看怎么高兴，我的儿出息了。

微云站在余喜对面，打下手，将糯米、大米磨成粉末，粉的粗细，决定糕的细腻程度。

米粉和药粉混合，加蜂蜜，基底完成，放入木制模具，用混合后的粉包裹压实，脱模，糕入蒸笼蒸熟。

微云内心欢喜，学会了做一种街上铺子没得卖的养生糕，她吃着口感还行，喜姐儿就这么教她了，一点都不藏私。

谷三娘教莲姑做拿手菜的时候，都不让其他人看。

喜姐儿平常话少，很沉稳，怎么看也不像个傻的。

一双圆眼睛不住的看余喜，“喜姐儿，它的功效是啥来着？”

“调补脾胃，脾胃好了，正气足，老人小孩吃了，少生病。”余喜碾磨着药材，累了歇会甩甩胳膊。

微云若有所思，若是这糕真的有喜姐儿说的功效，再多学些从来没有出现过的药膳糕饼，攒些本钱，哪怕出去支个糕饼小摊，也能赚不少。

余喜知道微云在想什么，谁不想赚钱呢。

只是这糕得连续吃一阵子，才能见效，再说成本有点小贵，药材、蜂蜜不便宜，若偷工减料就达不到效果。

拎着篮子街头叫卖，遇到的都是散客，他们更喜欢一文一块的米糕，便宜管饱。

富裕人家吃饱喝足之后才会考虑药膳养生。

卖不上价，就亏本了。

余喜之所以愿意教微云，一方面微云性子天真，伶俐通透，另一方面小厨房没有被并进大厨房，微云的姑姑出了力。

高嬷嬷请关婆子私下里吃了顿酒，分析了一番利弊--

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