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42牛肉火锅(2 / 2)

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?看着也不是很强壮啊?”

“不会是翼杀的,随便找个人顶替吧?”

“找人顶替也得找旁边那个呀,你看她那大粗胳膊肘子,多吓人。”

逻知道这些人说的“大粗胳膊肘子”是在说她,顿时火冒三丈:“闭嘴,小心我用这胳膊把你脑袋拧下来!”

议论声小了一些,但却仍然不断,人们捂着嘴低声议论。

“会是她杀的?”

“我看不像假的,你看她不爱吱声那样儿,带着一股狠劲,我和你说,这种老实人最狠了。”

“是,老实人最阴,他们啥都不说,心眼最坏。”

逻再也受不了了:“谁再议论,我就把谁拎出去喂山猪!”

苓拉着逻,让她别冲动:“没事,她们随便说,我不在乎,你们快去与风和晴他们会合吧,她们还守着那些牛呢,我留在这看着俭。”

整个部落的人都出动了,全部去搬运野牛,搬运了有三五个来回,七头野牛尽数搬回,牛肉太多,一个山洞放不下,这些牛肉被分散放在不同的洞穴里,等所有人都回到部落已经是傍晚了。

大家围坐在篝火旁,早已迫不及待迎接这场野牛盛宴。

“唰唰……”声传来,角落里的蒋曼在磨她那把石刀,见状,大家也赶紧把自己的石刀拿出来磨,整个山洞里全是唰唰的磨刀声。

只见蒋曼回到席间,切下一块野牛肉,剔除皮毛,将牛肉一块一块片了下来,牛肉薄薄一片涮到煮沸的锅里,也就是眨眼间的功夫,被两只木棍挑了出来,蘸着那碗里不知道什么做的酱汁。

大家手中没有酱汁,空口尝了一片牛肉片,倒也特别鲜美,但看着蒋曼那边吃的更香,众人赶紧来向蒋曼请教这蘸料的调配方法。

蒋曼悉心传授:“上次磨好的豆子面、橡子面你们还有吗?或者狗尾草面也行。”

“还有还有。”大家纷纷点头,没有的人也想办法借了一些。

蒋曼继续道:“先用小火烧熟那些豆面,一定不要烧焦,多翻几次,等香味出来之后,淋一勺滚烫的肉汤搅拌粘稠;再加些捣好的小根蒜,紫苏叶、盐调味,喜酸的就再加些果泥。记住汤一定不要放多,粘稠一些更好吃。”

听着有些繁琐,大家犯了难:“太麻烦了,既要把豆面烧熟,又要捣碎这么多东西。”

蒋曼建议道:“你们可以分工合作呀,这些人只负责烧熟豆面,这些人只负责捣碎东西,剩下的人就负责切肉,这样干就快了。”

大家眼睛又亮了起来,赶紧安排分工合作。

因为只是制作调料,所以并不需要太多的量,转眼工夫就弄完了,大家相互分享着劳动成果。

熟的豆面遇水瞬间散发出香气,用木棍搅拌,变得越来越粘稠,这是蒋曼想出来的平替版芝麻酱!豆子和芝麻一样,都是种子,都有丰富的油脂,研磨后的香味相当。小根蒜的加入让蘸料更多了辛辣的风味,紫苏更增添了馥郁的风味,最后撒上盐,又香又浓又鲜的一碗麻酱蘸料就挑好了!

蒋曼喜欢酸甜的味道,所以又磨了一些熟透的李子果泥进去,原本浓郁醇厚的蘸料

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