12第12章 （2 / 2）

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今天莫格没跟着去采药，他要帮闻笙杀牛。

他是部落里最好的屠手，杀一头牛根本不算事，不过他刚准备好要动手，巴图就跑了过来，热切道：“我来帮你。”

有他帮忙，自然更轻松，可莫格总感觉巴图今天不太对劲，对他太过热情了。

两人很快把牛杀了，把肉按闻笙的要求把肉分割好，并切成条。

闻笙开始制作牛肉干，牛肉干有很多种做法，按口感分，有超级风干型，代表就是内蒙古风干牛肉还有成吉思汗行军粮，有风干型，现代世面上大部分手撕牛肉跟五香牛肉都属于这种，还有脆片型，最具代表的就是四川的灯影牛肉，还有就是肉脯型，比如沙爹牛肉、靖江牛肉脯。

考虑到做法与原料，还有口味问题，闻笙准备做五香牛肉干试试，这种在现代最符合大众的口味。

因为保密问题，闻笙婉拒了巴图想继续帮忙的想法，让莫格进帐篷，继续帮她做牛肉干。

莫格知道，闻笙这是信任他，立刻精神大振，跟着她进了帐篷，忙碌起来。

巴图则站在帐篷外一脸失望，心中百转千回。

闻笙只需要牛肉，剩下的牛肉、牛下水、牛蹄她让部落里的人炖了两大锅，给众人当午餐。

自打闻笙三人来了以后，部落里又是吃野猪又是吃鱼，今天又吃牛，真好似过年一样。用煎饼卷着牛头肉吃，众人吃得又是满足，又觉得愧疚，他们之前还怀疑闻笙逼迫莫格，现在看，他们真是错得离谱。

幸好，闻笙没有要跟他们计较的意思。

闻笙做牛肉干，很快遇到一个问题，那就是盐。做牛肉干需要大量盐，盐在这个时代，无论在大邺还是在草原都是很贵的，像乌达他们做的牛肉干，都没有加盐，只是风干而已。

“部落里的盐是从哪里来的？”闻笙问莫格。

“从盟会上换来的。”莫格回。

闻笙追问：“什么价钱？”

“看牛的大小还有盐的好坏，一般一头牛能换两百斤盐。”

好贵啊！这可比大邺朝贵多了。不对，她是以大邺朝的牛价来算的，这里的牛便宜，算下来……还是好贵。

莫格看出她所想，说：“这还算便宜的了，骨角部落自己就产盐，不时还有旅蒙商在盟会上卖盐，一头牛才能换这么多盐，听说在别的地方，一头牛只能换一百斤盐。”

“骨角部落产盐？”闻笙来了兴致。

“嗯。听说骨角部落后山有一片湖，那湖里的水晒干就能制成盐。”莫格说起这件事，满是羡慕。如果他们部落也有这样一片湖就好了。但很快，他又灰心了，他们部落这点人，就算真找到这样一片湖，肯定也会被大部落抢走，没用的。

闻笙明白了，骨角部落是有一片盐湖。盐总共有那么几种制法，草原基本靠盐湖来制盐，像现代有名的茶卡盐湖，她还去旅游过，天地间连成一片，真的很美。

她也觉得若是有一片盐湖，那真是相当于有了一个聚宝盆，但她也知道，匹夫无罪怀璧其罪，若没有足够的实力，是保不住盐湖的，所以她想想也就放弃了。

“我家里还有些盐，可以先拿来用。”莫格说。

闻笙点头。

莫格很快抱着一罐盐回来了，闻笙却看着那盐直皱眉，她之前用的盐虽然也发黄，但好歹还能看，他抱来这罐盐，又黄又红，这能吃吗？