第四十四章 好一个日渐消瘦!(1 / 2)
“好食材本味就足,又极嫩、极鲜。
放那么多佐料,将食材原本的味道都压过。
这是暴殄天物!”
“咱家又不是吃不起肉,更不缺新鲜干净的时蔬。
作甚和寻常百姓一般浓油赤酱,就为解馋顶饱。”
“大厨是尚食局退下来的老人了。
你非要大厨按你说的做。
人家会认为你在羞辱他!”
“毕竟人家做的都是高级菜。”
三哥说起大道理一套一套的。
她不服:“我哪有?!”
三哥:“重口、油腻、辛辣,市井、武夫才爱这么吃。
你非要大厨做这些菜式,他当然觉得不体面!”
她不耐:“他是咱们家请的不假,但咱们家每月给他不少银钱。
咱们既花钱雇她,他就得听咱们的!”
有些事,想明白是一回事,做不做得到,服不服气,甘不甘心又是另外一回事。
譬如眼下,她就对大厨那高傲,‘我也是为大家好’‘你个小女子懂什么’的态度,很!不!服!气!
很!不!满!意!
三哥撇嘴:“这话你就更不占理了,那是你花的钱么?”
她叉腰:“好歹我也是陆家嫡女,他听我一句怎么了?!”
三哥:“今儿你去提一嘴,明儿他去提一嘴,众口难调,大厨到底听谁的?”
她语塞,半晌,倔强道:“.…..行!我惹不起,我还躲不起么!”
三哥劝道:“说的这是什么话?本来咱家就是每逢初一十五才聚在一起吃饭,你院里又有小厨房,何必为了这每月两日的菜式折腾?”
她无奈:“三哥难道不知,各院小厨房的厨人都是大厨的徒弟么?”
有啥样的师父,就有啥样的徒弟。
三哥,你清醒点!
俺们已经被大厨的高雅菜式包围了呀!
“明儿我就去祖父那儿申请,给小厨房换个厨娘。”她道。
三哥将一颗炒豆抛进嘴里:“要我说你也别太较劲,吃清淡点蛮好的。
‘肥甘厚味生疾’,清淡养身,大厨好歹是宫里出来的,一些基本的食经药理还是懂的。
这富贵人家都是口味清淡,如此才是懂养生,有格调啊!”
她将剩下的半包炒豆夺过:“什么时候有无格调是依咸淡而论了?!”
“三哥这么有格调,没事儿吃什么瓷釜炒豆?该去吃鹿茸人参啊!”
三哥笑笑:“小妹真会说笑。”
她:“这蜀椒盐巴放那么多,口味这么重,多不高雅啊?”
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