6第六章 （2 / 2）

绿豆酪被井水镇过，颜色淡绿，里头浮着几颗完整绿豆，上头点了些桂花蜜，闻着有豆香，也有一点甜香。

他喝了一口，没有立刻说话。碗沿在他指腹下轻轻转了半圈，像是在认真分辨余味。何春酿等得不耐烦，正要催，他才道：“糖可以少半勺。”

何春酿脸垮下来。

周砚平又补了一句：“若是福盛楼，这样的甜度，午后大约会有人添水。桂花香够，糖少半勺，客人反而能喝完。”

何春酿的脸又慢慢好了。

第一碗井镇桂花绿豆酪没有卖给客人，先被蒋婶子家的小孙子盯上了。

小孩儿今日来得早，手里还抓着那只缺耳朵的泥狗，眼睛却不看泥狗，只盯着柜台上的小碗。

何春酿故意道：“不是给小孩儿喝的。”

小孩儿立刻把泥狗往怀里一抱：“我已经不小了。”

蒋婶子在后头笑骂：“你昨日还哭得打嗝。”

何春酿舀了一小碗给他：“试味，半碗，不收钱。若喝完还哭，明日加钱。”

小孩儿捧着碗喝了一口，嘴边沾了一圈淡绿的豆沙。喝完以后，他很郑重地说：“不哭。”

蒋婶子也尝了一口，点头道：“这个好。午后热起来，老人小孩都能喝。”

这句话比任何夸奖都实在。

没到午时，桂花绿豆酪便卖出了十来碗。何春酿原本只试做了一小锅，看着碗一只只出去，心里又高兴又后悔。高兴的是新东西卖得动，后悔的是昨夜不该从碗里捡回那十来颗绿豆。

周砚平在柜后收钱，见她第三次往锅里看，便把账纸往前推了推。

“若明日继续卖，绿豆要多买一斤，糖不用多，桂花不能按今日这样放。”

何春酿问：“为何？”

“今日是试卖，桂花放足些，让客人记住味道。明日若照这个量，赚得少。”

何春酿看他一眼，叹了口气：“周账房，你这样的人成亲，娘子若要多吃一勺糖，是不是也要先报账？”

周砚平正在记账，笔尖忽然停住。

那停顿很短。短得几乎看不出来。可何春酿刚说完便觉出不妥，脸先热了。

她原本只是顺嘴，谁知一说便说到了“娘子”。

铺子里刚好进来两个客人，何春酿立刻转身去舀青梅薄荷饮，动作快得像灶上忽然着了火。

周砚平低下头，继续写账。只是那一笔横画拉得稍微长了些。

午后，胡娘子送薄荷来，顺手带了两张还未绣完的帕子。她今日精神比前几日好些，薄荷洗得干净，用湿布裹着，叶子翠生生的。

何春酿付了薄荷钱，见她仍把那两张帕子放在篮底，便问：“赵家还没给钱？”

胡娘子摇摇头：“没给。不过今日我不急了。早上摘薄荷得了几文钱，心里倒稳些。”

她说这话时，有些不好意思，却也有一点轻松。

何春酿把一碗绿豆酪推给她：“今日新做的，尝尝。若觉得好，明日送薄荷时，顺手替我问问隔壁绣坊的小姑娘们喝不喝。”

胡娘子笑道：“你倒会使唤人。”

“使唤也给钱。”何春酿说，“若你替我带来客人，头一日我给你记跑腿钱。”

胡娘子喝了一口绿豆酪，眼睛亮起来：“这个她们肯定喜欢。绣坊里午后热，姑娘们手心都是汗，喝这个正好。”

周砚平在柜后听着，另在账纸角落记下“绣坊”二字。

何春酿瞧见，心里忽然有点说不出的高兴。她不过随口一说，他已经替她把可能的新客记下了。

有这样一个账房，确实省心。

就是太省心的人，也容易叫人担心。

傍晚前，周砚平又要出门。

今日的十文工钱