33国宴比赛结束(2 / 2)
半空中浮现出一个身着蓝灰色夹克服的女人,她头发一丝不苟地盘在耳后,坐姿笔挺,头也没有抬,继续处理手中的工作。
“什么事?”
森越宫澜明显有些焦急,急切地问她,“孟孟拉德做了什么事?有没有对……”
没等他说完,女人便抬头看着他,他看见对方的眼神后,瞬间便放松了下来,手撑在后面的桌子上。
“他不可控了。”
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“我知道了。”女人说完后,她的身影在半空中忽闪一下,就消失了。
孟星柠将猪板油切成大小相同的小块,放到锅里面,她又往锅里倒了小半碗清水,开始小火慢熬,直到水分烧干,油脂完全析出,油炸呈现金黄酥脆的色泽后,她才将猪油过滤至玻璃罐中。
接着将黑芝麻与花生倒入研磨机中,将其研磨成细腻粉末,再往里面加入白糖及熬好的猪油,搅拌均匀后,捏制成圆球形状,放到冷冻柜里冷冻。
然后打开烘干机,将板栗都推到篮子里,随后从置物架上,取出一个超大的铁锅,放在火炉上,往里面倒入大量的粗砂,等冒出黑烟,又将篮子里的板栗都倒在里面。
拿起一旁的铁铲开始翻炒,板栗的香气随之在空气中渐渐散开,直到板栗变干开裂后,又往里面淋入糖水,锅中迅速升起一层白雾,空气中又弥漫开糖味,瞬间勾住众人的心神。
“好香啊,孟神,这是在做什么?怎么味道越来越浓郁了?”肖月茹怂着鼻子,不断轻嗅着空气中的味道。
一个带着黑框眼镜,穿着白衬衣的男子立刻接上,“那是星际史上曾提到过的炒栗子,怪不得那么多人复制都没有成功,原来炒制的时候,还需要用到粗砂。”
肖月茹扭头看向他,上下打量他一番,随后笑出声,“你一定是学星际史的吧。”
男人正襟危坐地回望过去,一板一眼地说,“你怎么知道?”
纵使他的语气中,没有任何起伏和情绪,但肖月茹就是能听出来,他话语中带着震惊和疑惑,“从你这身打扮就能看得出来,现在只有学星际史的人,才会穿的如此,嗯……有学问。”
孟星柠炒制好糖炒栗子后,听见叮咚一声,距离比赛结束还有30分钟。
她从冷冻柜中取出冻硬的芝麻馅,并将案板上醒发好的面团分成大小相同的小面剂,然后拇指按压旋转,就变成了一个碗状。
她将芝麻馅放到里面,虎口向上收紧,两手一搓就变成了圆滚滚的小圆球,她飞快地将剩下汤圆包好,放到烧开的水中轻轻搅动。
再另起锅倒入清水和红糖,小火煮至红糖全部融化,撒入干桂花,直到蔓延出桂花香气后,将汤圆盛到碗中,淋入桂花红糖水,放入一些枸杞和鲜桂花做点缀。
然后将糖炒栗子和闽南姜母鸭分别盛到碗或盘子中,刚盛完时间便到了。
“时间到!”
随着芬芬霓乐话音结束,场内三人纷纷停手,站在原地。
她先是点燃了观众的热情,随后邀请烹饪师介绍自己的菜肴,每当烹饪师介绍一道菜品,大屏幕便会全方位展示这道菜的精美细节以及烹饪师的烹饪过程。
很快便来到了孟星柠这里。
她嗓音清亮、绵长,蕴含着叙述故事的独特魅力,听众也都沉浸在她描述的场景之中。
“这是桂花红糖汤圆,汤圆古称牢丸,成型于宋代,每逢正月十五元宵节便会沿街售卖,每户人家都会坐在一起吃汤圆,祈求阖家团圆、红红火火、富贵安康。”
“而红糖温补、桂花温润正契合秋冬时节的饮食之道,而且在婚宴上端一碗汤圆,象征甜蜜相守;寿宴上端一碗,寓意福寿圆满。”
随着她讲解完,最令人振奋的时刻也到来了,大屏幕上呈现出观众席上全体观众的影像,随着灯光不断闪烁,最终部分人影依然留在上面,清晰可见,而大多数人
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