15采青制茶（1 / 2）

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过了潮湿的雨季，天气开始越发晴朗起来。

每天早上太阳还没升起，宝珍蹲在灶房后门处用柳条枝刷牙漱口的时候，总是喜欢抽出一点时间来观察天空。譬如今日的天，就像是一块蓝灰色的布罩子，只有几缕絮状的云漂浮在上头点缀；西边的月亮弯弯，和星子一起快要隐没下去，东边的日头将升，那块儿的云透出或粉或橙的颜色及光亮，让人猜测也许下一刻，太阳就会跃出来照射四方。

宝珍吐掉漱口的清水站起身，深深吸了一口带着草叶味道的清凉空气。在灶房忙活早饭的李兰香喊她，让她去叫妹妹宝珠起床吃饭。

今日的蒸饭有些糊锅底，留了一层厚实焦黄的米饭在下头，于是李兰香把清油和酱油混上些水，在饭上薄薄地刷一层，再用小火慢慢烘，烘烤到整个锅底的锅巴可以用饭铲子一把铲起来，就做成了。

听有人说多吃锅焦补脾，这种说法真不真李兰香不清楚，反正能吃软和的白米饭，她是不会特地去做焦了的锅巴来吃。

不过早上的锅巴还是很受宝珍与宝珠欢迎的，乡下人平日里吃食少，有个新鲜稀罕些的东西就能当宝，两个娃娃一人掰了一大块锅巴放在碗里，端到院子慢慢啃。

焦黄微黑的锅巴闻起来有一种柴火的香气，莫名能让人感到安心，掰开一点放嘴巴里面嚼，硬脆硬脆的。和白米饭不同，白米饭初入口没什么味道，只有一股米香，多咀嚼几口才能尝出甜味儿；而锅巴一入口就有种焦香，还带着微微的苦，吃起来像是米和火结合的味道，需要使劲些咬，多分泌些口水才能浸润它，再吞下喉咙去。

早饭吃完，李兰香带她们俩去塘边洗衣裳，这个时候塘里的荷叶长出来了许多，新生的叶片不大，圆圆的一小个，就浮在塘的四周，还有几支直立起来的荷茎，顶着卷曲的荷芽，还没完全展开。李兰香瞅着这光景，预计今年这塘里的藕应是不能少。

塘边的野蔷薇丛快要开败了，新长的花苞没有几个，留在枝头的花朵儿都是残缺的，粉色的花瓣褪去颜色，透出隐隐的惨白，盛大繁多的光景已然不复存在。

宝珠很是落寞，她特地来这儿，就是为了采几束蔷薇花回去，插进那个掉鼻子破油壶里面。最近她爱上了这个装点屋子的游戏，总是在周遭采些野花野草回家，每日把身上弄的风尘仆仆的，惹得李兰香一通骂。

“花没有了。”她悻悻然回来，无聊地蹲在李兰香旁边看她洗衣服。

“该！”李兰香骂她：“天天出去摘花弄草玩泥巴，人都要玩疯了，一点都不省心！”