15采青制茶（2 / 2）

骂是这样骂，不过今日她还真要带她们俩去山上祸害花草了。

葛月红来家，一起邀约她上山采茶叶。乡人待客需要用到茶叶，自己偶尔也能喝，买茶叶多费铜板，山上又不是没有，摘了自己炒好存放进罐子里，一年到头都能喝上。

李兰香把宝珠放进背篓里站好，系在背上，这样可以解放双手做事，也省得照看她。宝珍就由宝银牵着，他今天也跟葛月红去山上。

山路不好走，天气虽然晴了，但林子里树多，依旧阴凉阴凉的，覆盖在腐叶底下的土没干透，踩上去还有些滑脚。

采茶多了，以前摘过的茶树的大概位置还记得，只是需要多走动几处，因有些树已经被其他的村人摘过，没芽了。

野茶树不耐高温，喜欢近水长，沿着山间细细的溪流慢慢走上去，总能遇上几棵新生的矮小野茶株。

到了熟悉的老地方，李兰香便把宝珠从背上放下来，任她和哥哥姐姐在附近山林玩耍采摘，只一点，不许跑远受伤就行。

茶叶种类多样，李兰香和葛月红也不知道这边山里的野茶树到底是个啥品种，反正长不高，长到齐腰，最多也是长到人耳处便停下不长了，倒是方便她们采摘。

整株野茶树叶片那么多，可是能采来制茶的，也不过是枝头叶尖的那一小簇，一芽三叶给掐采下来，采了一个上午才恰恰装满半个背篓。

午饭是在林子里吃的，来山上前葛月红就在家做好了饭包，一起装篓子里带上来。

软和的白米饭加切碎的腊肉丁、煎鸡蛋、野豌豆一起炒熟，再用菜叶子包住。在这个过程中，野豌豆是最需注意的部分，古人云“采薇采薇”，采的这个薇，便是指的野豌豆。野豌豆有毒性，想要吃它需多费一番功夫，在吃它前用清水多次浸泡，去除它的毒性后再进行烹饪，否则生食有中毒风险，易腹泻。

一行五人坐在山里溪涧旁的石头上吃饭。山里的野莓果还未过季，宝银便是带着两个妹妹，在旁边搜寻野果子。除了马上要没有了的三月泡儿，还有一种刚成熟的黑莓，两种泡儿的不同之处在于，黑莓没甚香味，甜度却更高。吃饭前三兄妹已经吃了不少泡儿，吃的舌苔上、嘴巴边上一圈儿黢黑黢黑