56萝卜鲫鱼汤(2 / 2)
果不其然,宝银和宝珠咬了一口生柿子,嚼了没两下就哭丧着脸,询问孙婆子能不能吐出来,实在是太难吃了。
“都说了这是专门晒柿饼的柿子,不能生吃。”孙婆子一脸正经的教训他俩,“你们非不信,这下好,还浪费我一个柿子呢。”
旁边看戏的宝珍在心底偷笑,没有去戳穿自家阿嬷的小把戏。
这磨盘柿子是专门拿来做柿饼的,孙婆子特地挑了其中有一定硬度的,给他们俩吃还又从中挑那更生的,不涩口才怪。
宝珠扔了手里剩下的柿子块,挪到宝珍旁边拉她的袖子,伸出舌头含糊地问:“姐姐,你帮我看看我舌头是怎么了,好麻呀。”
其实这不是麻,是涩。前世宝珍贪便宜买到用生柿子冒充的脆甜柿时,也经过这一遭,不过宝珠还不会形容,只觉得舌头好似被东西裹住了,十分不灵敏。
宝珍捧着她的小脸细瞧,生柿子里头的物质跟嘴巴里的唾液发生反应,形成柿石,附着在舌苔上,白白的一片。
“呸呸呸,你多吐两口口水试试看。”
宝珠照做了,连着往地上吐口水,缓解了一些,但还是觉得涩,不由得哼哼唧唧的。
两兄妹遭了个小罪,旁边削柿子皮的孙婆子倒是好心情。要治娃娃馋嘴还不容易么,他们都是记吃不记打的主,说了也听不进,但若是吃一回亏,就记得牢固了,下次便不会再犯。
做柿饼的磨盘柿子个头大,皮儿较厚,果肉是橙红色,有一定的硬度。孙婆子把柿子蒂留着,将外皮削去,再用开水烫一道,只过遍水即可,然后立马捞起晾干。过开水是为柿饼做出来的颜色更好看,且不容易发霉。
晾干水分的柿子,把它们放到透气的圆竹簸箕里,拿去太阳底下晒,晚上再收回来。过了霜降后的日头早已不烈,温温柔柔的,所以需晒上半个月才能成柿饼。
霜降是秋天的最后一个节气,过了霜降,天气变冷,冬天就要来了。
这个时候的北地已经十分寒冷,南方倒是气候适宜,还不那么冷,依旧能种植冬菜。
罗水林听从李兰香的吩咐,买回了茼蒿、乌塌菜和菠棱菜的种子,又从家里檐下吊着的大蒜头中,挑出能做种的蒜瓣,准备种到地里去。这几种菜蔬都挺抗冻,冬天里没什么菜蔬吃,就靠
↑返回顶部↑