59酒糟鱼(1 / 2)
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天气一日日的冷下来,过了立冬便是小雪与大雪节气,若此时在北地,早已一片萧瑟、飞雪连天,而南边大多的树杈子依旧青绿,要等到春天到了,树木发新芽时才会把旧叶顶落下去。
每日早起时,宝珍与宝珠从被窝里钻出来,总会被冷得打个哆嗦,然后将娘亲准备的厚袄子套上,才敢去洗漱。早上的冷空气足,宝珍漱好口呼气,变做一团白白的雾,两姐妹觉得好玩,争先恐后玩的不亦乐乎。
“别玩啦,不冷么,快点进来洗脸。”李兰香喊住她们,把锅中的热水舀出来,添凉水进去掺好,再把洗脸帕子扔进去浸湿,捞出拧干给两姐妹一人脸上抹几道。
由于天冷和冬日空气干燥的缘故,小孩子皮肤又嫩薄,所以脸上都起了皲,红彤彤的两坨挂在两边面颊上,瞧着倒怪可爱。
只是洗脸需得遭趟罪,热帕子一覆上脸颊,略一摩挲就蹭得痛,宝珍和宝珠洗上两道,均耐不住,纷纷开口叫唤:“娘,干净了干净了,不要再擦了。”
擦完脸,李兰香把自己的香膏拿出来,给两个女儿的额头、脸颊、下巴点上一点,然后慢慢抹开,抹完再亲上一口,唔,真香!
涂了膏虽不能立马见好,但至少不会开裂。她见到村上有些个娃子,父母不注意,手脚都冻的开裂,渗出血来了,可让她心疼的紧。
这个时节已经开始落霜,门前屋后的草尖儿上全都蒙了一层白白的霜花,被从东边升起的日头一照,映得整片天地都亮上了几分。宝珍与宝珠一边端着碗吃早饭,一边拿脚去踏,被冻的硬实的草很快就踩折下去,发出好听的沙沙声响。
地里的最后一茬辣椒被李兰香收了回来,然后将它剪了枝成矮光杆杆,以求保留养分,看它明年春还会不会成活。
收回来的辣椒,李兰香打盆清水将它洗净,然后拿出干净的剪子来,把它们一段一段剪开,放到竹簸箕里晒成干辣椒。
剪辣椒的过程是很难受的,气味刺激的同时,汁液溅在手上,泡的久了就火辣辣烧得痛,连喜欢凑热闹黏着娘的宝珍和宝珠,此刻也离得远远的,不敢上前,生怕闻到呛鼻辣味打喷嚏。
剪好的辣椒晒足七八日,等到它的颜色转为红黑,皮儿变得薄脆,略捏一捏就碎成沫子,这时候就可以收起来了。晒好的干辣椒一半收好,另一半则被舂成辣椒面放罐子里,这都是准备拿来越冬时做菜吃的。
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