96鲜花饼，鲜花奶冻，百香果饮（2 / 2）

酸笋，这玩意其实就是螺蛳粉特殊味道的主要来源，酸到极致就是一股“臭”味。

虽然萧悦觉得并不臭，并且越炒越馋，无奈已经吃饱，只能忍住口水加入豆瓣酱和腐乳。

红油开始蔓延，酸笋和螺蛳的味道激发到极致，最后淋上一圈白酒就能全部倒去一旁的高汤中。

汤很多，因此需要重新加入香料调味，仍旧是常见的草果八角花椒等……全部装进白色纱袋里面放进去即可。

趁着螺蛳汤熬制，萧悦准备起百香果饮。

这道饮品很简单，只需要足量的百香果粒，切开的去籽小青柠，还有□□糖和槐花蜜，全部搅拌均匀放进冰鲜柜中腌制。

待到明天一早再将它倒进饮水器里，加入灌满的糖水就行。

萧悦伸了个懒腰，疲惫感涌上四肢，看到方三红她们差不多忙完，就催促着她们回去休息。

她们自然也催促萧悦让她别再忙，明天一早才现烤鲜花饼和做鲜花奶冻呢。

萧悦应了声，送走她们后又捣鼓了会儿，这才带着一身酸痛入睡。

次日一大早，月汀自助蔓延起香味。

萧悦在后院的灶台做鲜花饼和鲜花奶冻，好在这俩都特别简单，她一个人忙活得过来。

首先是鲜花饼的油皮部分，猪油、白糖、面粉用开水搅拌成状，再上手揉成光滑的面团，而后分成小剂子。

其二是油酥部分，猪油和面粉揉匀，同样分成小剂子，但比油皮稍微小一些。

两者都做好就用油皮包裹油酥，擀成牛舌状卷起来，再次擀开，重复数次后对折压扁擀成圆形。

饼皮部分做好，接下来就是填装鲜花馅料。

萧悦一大早就做好这个部分，即玫瑰花酱和槐花酱分别加入熟糯米粉搅拌均匀，然后进行冷藏。

此刻两种鲜花馅料已然定型，只需要捏起搓成小圆球，用饼皮包裹再压扁，最后送进烤箱就大功告成。

鲜花饼不过巴掌大小，烤箱又有加速的功能，几乎片刻就能烤出来一大堆。

萧悦拿出烤好的鲜花饼，再放进新的一批，趁机便开始做鲜花奶冻。

这个就更简单了，三种鲜花都是她昨晚临睡前就用牛奶浸泡起来的，味道早已经全部激发。

此刻只要将它倒进大锅小火烧开，加入白糖，捞出花骨朵，最后放入白凉粉就能送进速冻冰柜。

这两者只要成品做好，或烤或冻都是非常快的。

不一会儿，萧悦就将足量的鲜花饼和鲜花奶冻装到推车上，等装好时间也差不多了。

“那我走了！”

萧悦告别方三红她们，几乎是元气满满地推着推车离开，前往临夕坪进行摆摊。

今天她到的更早，不过进场检查好像要比昨日严格得多，或者说刚开始这几天正是最严格的时候。

好在前边都没有问题，流程很快。

萧悦检查完便推着推车进去，发现不知怎的，一路上都有店家在看自己。

她自顾想了会儿，悟了。

大概是昨天提前卖完东西离开，已经一战成名