73天意相逢（2 / 2）

苏全等众人也纷纷点头，都将探寻的目光投向曲芙蓉。

曲芙蓉见众人喜爱，不无得意地言道：

“这清河鱼羹异于其它，一因取料独特。鱼，非是清水河中，当日打捞的新鲜鳜鱼不用；高汤，非得是嵛山上的走地芦花，细火慢炖，吊出来的高汤。

“二因慢工细作。先将鱼去头腮大骨，加入葱姜绍酒海盐等佐料腌制，上蒸笼旺火蒸。

“再将蒸熟的鱼肉去皮剔骨，拨成丝，加香菇丝、笋丝、火腿丝，加入吊好的高汤煮沸后，加入盐、白胡椒粉，再用芡粉勾薄芡。

“最后再用蛋黄打散后入锅中，快速搅散后关火装碗。是以看着油亮，吃着嫩滑，味美异常。”

苏全等人皆啧啧称奇。

其它材料还好说，大多出自本地，那绍酒、金华火腿却是购自外地。

尤其胡椒，更是珍物，曾经贵比金子，便是如今，一斤胡椒也得十几二十两银子。

老货郎，虽是本地人，县城倒是来过，却从未到大酒楼吃过饭，更没有吃过这清河鱼羹。

这两个月来，他一直享受着被人服侍高人一等的待遇，如今又能跟着曲芙蓉沾光得济，来吃大酒楼。

这在他这一趟出门之前，竟是想也不敢想的事儿。

听了曲芙蓉的话，老货郎慨叹道：

“能吃到如此名贵美味的鱼羹，这在以前，便是老夫想也不敢想的事儿。而今沾了我闺女的光，也能来这大酒楼享用一番，竟不枉此生。”

曲芙蓉忙说道：“义父说哪里话？若义父喜吃这鱼羹，孩儿以后经常带您来吃。”

老货郎摇着头，叹道：“这鱼羹光是材料就十分难得，又如此费功费力，恐怕就这一小碗，也是价值不菲吧。

“如此奢靡，非是我等平常享用的，只此一遭，尝过其味，已足矣。”

曲芙蓉说：“诶，只要义父想吃，只要孩儿还出得起银两，贵点怕甚么。”

苏莫寒接过话：“对啊，赵伯父莫要作难，芙蓉要是请不起了，还有我呢。我请赵伯父吃鱼羹。”

曲芙蓉微笑着瞟了一眼苏莫寒，心里道，献甚么殷勤，谁说我请不起。

如今本姑娘也是清风山庄的七庄主，也是有收入的人，好不好？

众人正在这里说着话，品尝着美味佳肴，忽听到外面传来一阵闹嚷嚷的声音。

苏莫寒对苏全说道：“苏全下去瞧瞧，出了何事？何人在此吵嚷？”

一会儿功夫，苏全回来，言道：

“是个年老乞丐在讨鱼羹吃，说是临了能吃上一碗鱼羹，便可瞑目了。

“若是一碗粥还罢了，这鱼羹如此价贵，寻常人都吃不起，谁会给他？酒楼伙计驱赶他，他偏赖着不走，正躺在门口哩。”

曲芙蓉听苏全如此说，忙瞧瞧桌上盛鱼羹的钵子。

钵子里的鱼羹已经所剩无几。

曲芙蓉忙唤掌柜的来，问他可还有鱼羹？

掌柜的道：“不瞒客官，厨中尚余一些，不足一钵，大约只有半钵。客官如需再上一份鱼羹，须得现做，还请稍等些功夫。”

曲芙蓉道：“半钵足够，你快去盛了来。”

曲芙蓉对苏全说道：“你快去取了鱼羹，随我来。”

便拿了一只干净小碗，下楼去。

苏莫寒后头也跟了下来。

曲芙蓉来到酒楼门外。

那里，正被几个瞧热闹的人团团围住。/