45第45章（1 / 2）

这些倒还好说，烧烤料是真不好做，没有辣椒，就意味着没有辣椒面，如果这还可以勉强接受的话，没有孜然就着实的让盛屏感到遗憾了。

因为她是个重口味，吃烧烤总要多多的放孜然，在她心里，没有孜然的烧烤是没有灵魂的，所以怎么样才能把这个灵魂的缺口补上呢？

盛屏绞尽脑汁，仔细翻检采集到的调料，最后选定了紫苏、藿香、薄荷，用她们来增加复合味道，另外大蒜、野葱和香菜也要适当添加。

在准备的过程中，各类蔬菜、瓜果的成熟也为盛屏打开了脑洞，把佛手瓜和刀豆制作成泡菜，切成细丝，与不易入味的豆干、豆皮、魔芋豆腐搭配，又增添了一味。

店铺还没开门，盛屏的计划单写了一页又一页，原本默默支持她的蒋鹭，不得不给她泼冷水。

“先做几样试试看，没必要一开始就搞得这么丰富，这毕竟是新东西，若是大家接受不了，不就白白浪费你的心血了吗？”

已经是深夜了，蜡烛都烧到底了，盛屏还在伏案书写，听了蒋鹭的话，她放下笔思索了几秒钟，然后回他：“我喜欢先做计划再去实施，不然后面忙起来容易思绪打架，这些东西未必一开始就全部摆上桌，相公，你别管我了，早点儿睡吧。”

见她这样认真，蒋鹭也没有办法，“饿不饿？我去给你下碗面条。”

盛屏的肚子马上叫起来，她笑着用手去勾蒋鹭的脖子，“我跟你一起去吧，正好换一下脑子。”

果然换个环境，她又发现了新问题，烧烤得用木炭，方便控制火势，所以还得去买炭。

“相公，我们还得买木炭，村里有卖的吗？”

“不必买，从山上砍了树自己做就是了。”蒋鹭把面下进锅里，“明天我就去弄。”

“最近地里忙吗？”

“不忙，不过下个月该收水稻了，就要忙了。”

村里有专门把木头制成木炭的地方，在村北边的空地，有一口土窑，把木头锯成小段放进去，封顶，只在顶上留一个小孔出气，下面放柴火烧，至少要烧上两个时辰，需要耗费不少的柴火。

原本木炭就要用树，烧火还要用树，这个劳动量太大了，盛屏决定还是不自制了。

“还是找人买吧，真要自己做，你得砍多少树啊？还要从山上搬下来，太辛苦了。”

尽管蒋鹭一再表示这不算什么，但盛屏还是很坚决，他只好去找村里卖炭的买。

等到烧烤架做成了，盛屏马上动手试烤了一下。

米老太和米布是第一批试菜的人。

盛屏给他们做了烤鱼，用紫苏、藿香腌制过，鱼肚里还放了一把野葱。

烤虾，从中对切剖成两半，只刷了一层清油撒了几颗盐。

豆腐干和魔芋豆腐，加了泡的佛手瓜丝和刀豆丝，裹起来一起烤制，

烤韭菜和烤韭黄，在盐的基础上，略撒了些花椒面。