45第45章(2 / 2)
配了一壶放凉的薄荷山楂糖浆水。
米布从前吃过烤鱼,但这样有滋味的却没吃过,烤虾也不错,甜丝丝的,肉也弹弹的,其他的他觉得一般。
米老太对荤食不大感兴趣,对烤韭菜赞不绝口,而豆腐干和魔芋豆腐里面的酸菜丝,让她尤为开胃。
“这里面放了你昨天给的酸佛手瓜和酸刀豆吧?真是不错。”
她端起水杯喝了一口,喉咙一阵清爽不说,嘴里还有一股酸甜味儿,冲刷掉了原本口腔里的油腻感,她特别惊喜,“这个水不错。”
米布也认为这个水好,连喝了好几杯。
虽然两人的食物喜好不同,但盛屏还是从他们的反应中得到了有效讯息,即他们不排斥这种调味繁多味道层次丰富的食物。
这几样食材都是最易得到且供应能得到保证的,所以盛屏就把它们作为第一批食物上架,她还在厅堂的墙上挂上了一副烤鱼、烤鸽、烤韭菜的招牌海报,这次用的是简笔画。
简笔画的优势,在于能用能简练的线条将物品的轮廓勾勒出来,她以此为基础,用色彩来丰富元素,画面大,风格独特,一进门迎面给出的冲击力不小,势必让人留下深刻印象。
店里装修多用竹子,材料易得还不用花钱,原本中间用来隔档的设计,盛屏决定改为完全分隔的两个包间,用竹子做一道竹墙,把山林间的花草晒干制成装饰物挂在墙面上,美观且具有浓厚的乡村气息。
所用器具也一律改为竹制品,务必做到风格统一。
半个月后一应改造全部完工,店里的伙计穿上新衣,关上店门来了个试营业。
趁着农忙前,盛屏邀请了荣二叔一家、蒋鹭的几位好友、文嫂子一家、米老板和米老太以及刘方,加上江山青一家、王秋云一家,没分席拼了个大桌子。
盛屏主厨,蒋鹭帮忙,其他伙计上菜招呼,按照正式营业的标准,从进门招呼,到坐下点菜、倒水,最后上菜吃饭,环节一个不少。
烤完最后的韭菜端上桌,盛屏擦掉额头的汗,洗手跟蒋鹭去前厅坐下,大家热情招呼他们一起吃,席间满是溢美之词,听得盛屏人都飘了。
只是晚上睡觉时,盛屏的两只手臂酸痛得厉害,有种肌肉拉伤的感觉。
蒋鹭找出药酒给她仔细揉捏按摩了一顿,才勉强改善。
“若是客人多了,你怎么受得住?”
烧烤需要眼不错、手不停的捏着竹签在架子上来回翻面,人少还好,赶上人多,忙不忙得过来不说,人必定劳累。
蒋鹭今天看她烹饪时,一直皱着眉,只是不想打扰她的心情,这才没开口。
这些盛屏也知道,可是餐饮行业就是如此,厨师总是劳累的,特别她现在做的还没人会做,即便招厨子现学,等他出师少说也要两个月。
而且,若是他学成走了自己开店去了,于他们而言不仅是浪费了时间,还等于给自己亲手培养了竞争对手。
就拿烤乳鸽来说,白天刘方就悄悄告诉她,他表哥也在镇上找了铺子开了一家,不过规模比较小,离他们店也远,味道也不如他们家,所以暂时没有影响到他们的生意。
新店开张,于大众而言有一个新鲜期,能在这期间拢住
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