138压果汁的小石磨(2 / 2)
只见柳倾雪把小石磨用架子支撑起来,让庄楚生从工棚那边打来清水,两人把小石磨洗得干干净净,然后又把两个石杯洗得同样干净了。
柳倾雪指示庄楚生把石杯放在石磨磨盘壁外面的空洞边上,她抓了一把洗好的山果子,从顶部沿着磨盘壁放入小石磨里,同时用手摇动石磨的磨杆。
很快,磨盘孔洞处就开始往外流出鲜红的山果汁水。
这汁水并不像以往大石磨磨出来的果子糜一样,还需要用纱布裹着才能分离采集到果汁,而是直接从小石磨的磨盘孔洞出来之后就是成品的模样。
庄楚生一怔,忍不住惊叹道:“真是了不得了,这是怎么弄的呢?果汁就这么出来了?”
柳倾雪但笑不语,停下手里动作,将那接了多半杯的山果果汁递给庄楚生,又把第二个杯子放在石磨孔洞处。
“你尝尝味道如何?”
庄楚生忙推辞:“还是你先喝这第一杯吧,我喝下一杯就行。”
庄楚生哪里能不知道这果汁的鲜甜,他在县城柳倾雪开始做果汁的时候就尝过了,但拗不过柳倾雪的盛情,庄楚生还是接过了第一杯小石磨出产的果汁。
谢过柳倾雪之后,庄楚生尝了一口石杯里山果的果汁。
一如既往的鲜甜可口。
仿佛喉咙里流入了一道清泉,又甜又清澈,伴着山果子的微酸,甜蜜蜜的淡红色果汁汁水,把因刚才忙碌而产生的身体灼热就这么风轻云淡地给吹散了。
庄楚生道:“……真是好喝。”
“嘿嘿,好喝吧?”
柳倾雪端起第二杯果汁,咕嗵咕嗵喝了好几口,末了啧啧叹道:“天气热的时候,来这么一杯,简直太爽了。”
庄楚生笑道:“怎么这个小东西,比个大磨盘还要方便,不用纱布裹着就能出汁水,以后店里用起来,可方便多了。”
现在县城食肆的果汁,都是用大磨盘磨出来的,尽管那大磨盘也是被柳倾雪改造过的,但还是需要人在旁等着,果肉被磨烂之后,需要用纱布裹着,把汁水过滤一番,才能滤出果汁。
所以现在县城食肆每天早上,帮工们除了要准备洗好的各种配菜,还要把果汁过滤好。
洗菜很容易,过滤果汁就要费点功夫了,往往是张妈带着几个婶婆的媳妇,忙活好半天才能准备好够一天用的果汁。
那些果汁能够用,还是因为食肆刚推出果汁,食客们往往并不太识货,多数的食客都喝惯了传统的香茶,其实喝果汁陪着汤面和石火锅更顺口,不少尝试过的食客就知道了,所以现在点果汁的食客越来越多,食肆的果汁很快就要面临供应紧张的局面。
“现在有了这个小东西,瞬间就出果汁,岂不是省时省力?”庄楚生惊喜地说道。
柳倾雪笑道:“是啊,你没发觉果汁更好喝了吗?”
庄楚生闻言忙又喝了一口,细品了品,他平时也是喝惯了茶水的,对这个东西不太感冒,可今天这果汁,真的有种格外好喝的感觉。
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