27松鼠鲑鱼(1 / 2)
“我这就回。”言亦轩闻声,把手中煮面的工作交给李博鸿,反复洗了三次手,拿纸擦干,才拿起手机。
言亦轩点进话题,翻了翻热门的几条动态,是有人通过他的声音,辨别出了身份。
话题下没有什么过分的话,大多网友都是玩梗,惊讶于这样一个大博主,竟然放着轻松接广告的挣钱方式不干,而去小饭馆打工。
穿越到现代十年的时间,言亦轩已经能够很熟练地打字,他捏着下巴思考了一会儿,打开自己的美食平台账号,认认真真一字一字打下一段话,检查了三遍后,发了出去。
“回应一下热一话题:江家小酒馆的江老板是我多年故交,如今拜服她的厨艺,我拜他为师。没有当牛马,只是每天在做喜欢的事。朋友们若是想尝到师父和我的拿手好菜,可以来江家小酒馆品味。地址是.....”
由于带了最热的话题,言亦轩这边刚发出去,评论就不断增长。
【拜师!好传统的说法,看来这个江老板真是不一般,能让言亦轩都甘愿低她一头。】
【言亦轩这么挑剔的人还能留下,这小饭馆的味道得多好吃啊!】
【之前我看到有人拍过这个江老板,人美又惊艳,还有种说不出的霸气在,而且才二十出头,竟然就能给人当师父了,不敢想这厨艺有多精湛。】
【我连吃江家小酒馆的饭半个月了,江老板真的值得,说她有国宴大师水准都不为过!言老师真是眼光毒辣,这么快就占下了大弟子的名额。】
【你们看看这家店这么多好吃的,谁能忍得住不留在这里啊?(螃蟹小饺.jpg)(排骨炖土豆.jpg)(古法羊肉羹.jpg)(蜜煎藕.jpg)】
【楼上的别发图了,好馋啊!我看言老师侧脸还有点小帅,这地址离我家不远,晚上下班就去!】
【听说言亦轩很多年不做菜了,真好奇他的手艺。有没有组队去看言师傅的?咱们搭个伙儿啊!】
【我去我去!】
【我也去!+1!】
江云枫看了言亦轩回应的内容,看到前半段有点动容,而后半段直接丝滑变成江家小酒馆的广告,又让她觉得有点好笑。
不过真正让江云枫觉得有点意思的,是评论区对言亦轩厨艺的质疑。
“我看有不少人质疑,你点评别人的时候毒舌,不知道你自己做菜时,是惊为天人还是会翻车。”江云枫读着评论。
“厨艺我一天也没放下过。”言亦轩听到这话,没有被质疑的气愤,反而眼神发亮,“他们尽管来吃,师父放心,不会给你丢脸的。”
江云枫看到他的眼神,就知道他跟自己一样,都被激起了胜负欲,她欣慰于徒弟这么多年没怎么变:“那你准备做什么菜?”
言亦轩看着菜单,没几秒种就胸有成竹:“就做师父你教我的第三道菜,松鼠鲑鱼吧。”
“好啊。”江云枫听到这儿一愣,没想到他还记得这是教他的第三道菜。
那时候言亦轩还是矮江云枫一头的毛头小子,把鱼块放进锅里时,被滋起来的热油吓得滋哇乱叫,还是江云枫满脸无奈地一漏勺把鱼铲起来,才让他安静下来。
后来言亦轩学会了这道菜,但小酒馆上新的菜品众多,不同菜品分给了不同的厨师做,他倒是很少再做了。
“正好有鲑鱼,我现在就做。”言亦轩视线在墙角装鱼的防水箱停顿住,捞了条活蹦乱跳的鲑鱼出来。
“行,我看看你的手艺。”江云枫笑道,这一整天言亦轩都在做炒菜,还没展现过硬菜的实力。
言亦轩翻转刀背,快准狠地把鱼拍晕,去内脏,鱼头切断,鱼身横着切成两片,直到鱼尾切断前停住。
李博鸿在旁边看得一愣一愣的:“言老师,你这切鱼的手法好厉害啊,这么干脆......而且确实很有江老板做菜的影子。”
在李博鸿眼中,言亦轩和江云枫做菜手法都跟带着风似的。
有些不同的是,言亦轩虽然也厉害,但有种谨慎劲儿在,熟练但是不放松。
江云枫却达到了人刀合一的境界,动作随意又松弛,无论切菜炒菜,看似随手一做,可刀都落在该落的地方,调味料的剂量、火候的掌握分毫不差。
“小言老师这么多年,刀工不减。”江云枫微笑着调侃。
言亦轩用横刀,三两下将鱼骨、零碎的鱼刺片出,剩下的都是没刺的鱼肉,而后斜着整齐下刀,触及鱼皮即收刀。
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