35酥皮鲜肉月饼（1 / 2）

“对，是3D立体的，这样更方便你预览装修好的效果嘛。”洛之桃搬着凳子，坐在江云枫身边，给她展示屋内的各部分。

洛之桃开始设计之前，江云枫跟她沟通过要求。

那家商铺两层楼的中间部分没有地面，上下两个空间是贯通的，从上往下看是个“回”字形。

一楼要放二十桌，二楼要放十五桌，运用古风元素和植物元素的基础上，空间要分割得张弛有度。

江云枫翻看第一个设计，每一桌周围都立起四面墙，一入座，宛如进入白墙黑瓦的古风小院：“这个很有意境，但是每一桌都有四面墙挡着，吃饭会比较闷，不透气。”

“确实，商铺的挑高不够高，人一多，吃点热乎的，是会很闷。”洛之桃稍微思索，点点头，点开第二个设计。

第二个设计很亮眼，地面有水波纹灯，一进门，数条乌篷船遍布大堂，吃饭的桌子就在船上，仿佛泛舟江面。

“很有创意啊！”江云枫也没想到船能搬到室内，眼前一亮，“不过这样，二楼往下看，视线都被挡住了，如果这个楼再多几层，这样安排倒是合适。”

大梁的房屋构建也讲究风水，屋内的“气”要流通，才更适合聚财，前两个虽然样式精妙，却不够透气。

“也是，那再看看第三个呢？”洛之桃连连点头，她才发现，江云枫对空间设计也有些天赋在。

第三个设计一亮出来，江云枫神色一凛，凑近了认真细看。

一楼中间五桌Z字形排列，周围一圈十五桌，都用刺绣屏风隔开，但凡角落或是转弯处，都有几丛竹子或是阔叶植物。

两层楼檐下都有精致挂落，二楼还有一圈红木雕栏做围栏。

二楼的房檐上，高高低低很有层次感地垂着各样式的宫灯，散发出的暖橘色光芒，照得整个屋子温馨动人。

天花板上，还松弛地平铺着一幅幅书法作品，氛围感强烈。

“这个挺好的。”江云枫透过这设计图，甚至看出了一些旧日江家小酒馆的影子，“前两个设计也不用浪费，可以取一些元素加进来。”

江云枫又翻看前两个设计，伸出食指比划着：“第一个设计的飞檐，可以加到一二楼中间的天井边缘，第二个设计的乌篷船，可以直接做成大门。”

“做成大门？”洛之桃想象了一下。

“客人从乌篷船的一端进门，从另一端出来时，就进店了。”江云枫解释道。

“这一出来，别有洞天！真妙！”洛之桃醍醐灌顶，激动得一拍手，“江老板，你对设计也很有天赋啊，我这就回去修改设计图！”

江云枫微微一笑，天赋她倒是没有，就是以前在大梁，实地见过的古风饭馆太多了，对室内布置也有点感觉。

洛之桃第一天就改好了设计图，按照规划，联系了装修队开始布置装修，与此同时，江云枫这边也在紧锣密鼓地为中秋节做准备。

最需要准备的是中秋节的糕点，糕点制作费时长，且人手有限，而且厨房地方不大，招人进来更不方便行动。

最后，江云枫决定还是由她、言亦轩、李博鸿三个人提前制作糕点，只是售卖要限量。

这几天，江家小酒馆缩短了营业时间，空闲一点的时候，就在安排糕点制作。

“咱们中秋的糕点，一般是五种，莲蓉蛋黄月饼、酥皮鲜肉月饼、龙井茶糕、花想容糕、枣泥山药糕。”江云枫对李博鸿介绍道，“你想先学做哪种？”

“我想问下，这个酥皮鲜肉月饼是咸的？还有这个花想容糕是什么？”李博鸿以前只吃几种大众口味的月饼，没想到还有这么多糕点。

“鲜肉月饼是咸的，花想容糕以玫瑰花做内馅，相传吃了之后肌肤如花般娇嫩而得名。”言亦轩食指和拇指捏着下巴，解释道。

“我想学这两种，我没吃过咸的月饼，也没做过玫瑰花的糕点。”李博鸿来了兴致。

“行啊，先做肉馅吧。”言亦轩挑了一块猪夹心肉。

三肥七瘦的猪肉，搅成肉泥时，红白交杂，很是好看。再添蛋液、葱花、榨菜末，还有一些调料，搅打上劲，捏成乒乓球大小的剂子。

猪油和白糖融在水中，熬成的液体和的面，起酥效果很好，用这状如凝膏的面皮，擀圆，裹了肉馅，包出的团子就是鲜肉月饼了。

大部分流程是李博鸿亲手操作的，言亦轩多是言语指点，有时候也会亲手帮忙。