23无家可归（2 / 2）

吴袖逸对老板娘毛遂自荐应聘杂工。

话还未说完，在灶头上炒菜的老板就扯开嗓门插话了，训斥吴袖逸：“小孩子家家的捣什么乱！你想害我们啊，雇佣童工犯法你知道吗？去去去！走远点，不看这里忙着呢！别捣乱！”

吴袖逸被老板哄撵了出来。

吴袖逸也不急着走，坐在面色凝重、低头沉思的傅高明身边，看着进饭店就餐宾客络绎不绝。

当她数到第八波人的时候，又撩帘子进了饭店。

店内五张桌子上堆满了吃完未撤的碗筷，新来的顾客一遍遍高喊着服务员撤桌。

吃饱了的顾客急着结账，老板娘匆匆忙忙算账，刚要去撤桌，又被吃一半的顾客抱怨上菜太慢！再不来他就不要了！老板娘赶忙先去催菜！

催了菜，刚想去撤桌又被结账的顾客拉住说算错账了，多算了三瓶啤酒。

老板娘急出一脑门子热汗。

老板炒菜炒得风生水起，大勺都快抡出火星子了。

耳朵一遍遍听着顾客让撤桌，老板娘却不知所踪，火气也来了，高声叫骂老板娘是不是耳朵聋了！

老板娘委屈又恼火，忍不住和老板，你一言，我一语地隔空吵起架。

越吵速度越慢，新来的男顾客是个六十来岁的老爷子听了更烦躁，照这个速度不知道什么时候才能吃上饭，站起来就想走人了。

吴袖逸一看到火候了，赶忙上去先招呼老爷子，给他倒了一杯茶，请他坐下喝茶休息。

老爷子走了一上午路，嗓子是又干又渴，看到这杯茶就走不动路了，端起茶杯来先喝了个尽兴。

吴袖逸趁这个功夫上前手脚麻利地撤走上一桌剩下的脏碗盘，顺便用抹布把桌子擦了个锃明瓦亮。

环境舒适了，老爷子心情也没那么烦躁了，吴袖逸递给他一本菜谱，让他先看一下要吃什么，老爷子看有人招呼他，也不着急了。

慢悠悠的开始翻菜谱。

老板和老板娘看有人帮忙，也顾不上挑剔、吵架了，老板娘低头重新算账，老板抓紧炒菜。

催菜的顾客还在喋喋不休地催促，抱怨一个素菜都能这么慢。

吴袖逸趁收拾好桌子这个空当，观察了一下这位催菜的顾客，他穿着考究、皮肤白皙，肚腹突出。与其他桌的消瘦黝黑的工薪阶层明显不同。

他桌上是一盘切好的酱炖肘子。

酱肘子应该也算这家饭店的招牌菜，桌桌必点，肉香浓郁，肥嫩软烂，看起来十分诱人。可能因为周围都是工薪阶层肚子里缺油水，老板选的都是偏肥的肘子。

也确实受工薪阶层欢迎，基本肘子上桌一会就见盘底。

只有这桌的衣着考究的顾客只尝了几口就放下筷子了。

吴袖逸看老板还在为他择菜切菜，上菜似乎还要一会，可顾客明显已经快到忍耐极限了。

忙调了个醋蒜湿料碟，又调了个干椒碟。送上去请顾客配肉尝尝。

衣着考究的顾客将信将疑地提起筷子，各尝了一口，顿时眼前一亮，两种味道各具特色，一下不觉得肘子腻了，反而还激发出肘子本身的肉香，尤其适合慢慢品，真是越嚼越香。自然也不忙着催素菜了。

吴袖逸也不闲着，把剩下所有未撤的桌子都撤了。

等她做完这些，老爷子这才选好菜品开始点菜，一共点了二凉四热六道菜和一瓶酒，还有很多要求和忌口，老板娘还在用本子算账，吴袖逸一时找不到纸笔，只能凭脑子强记。

她先到凉菜区，夹了两碟老爷子要得凉菜，在柜台上拿了酒，送过去请他先吃着。

吴袖逸都忙完了，发现老板娘还在与结账的顾客对账，双方各执一词互不相让，结账顾客坚称多给他算了三瓶啤酒。

老板娘指着啤酒箱子，说早晨刚到的整箱啤酒，到现在为止只有他点过六瓶啤酒，箱子也确实有六个空位，所以一定没错。

但桌上只有三个空的啤酒瓶，老板娘桌上桌下找了一遍也没找到，男子空手来的也没有拿包，三瓶啤酒就像飞天遁地了一般不翼而飞了！

这顾客看老板娘找也不着急，也