11蔬菜汉堡（1 / 2）

初夏想起之前在集市上听一位走南闯北的货郎提到过，在离村子较远的一处山谷里，似乎生长着一些与周边常见植物不太一样的野菜和植株，或许能从中找到独特的蔬菜品种或者可食用的植物。

清晨，初夏和陆续年背着背篓，带上简单的一些工具，打算去那个山谷碰碰运气。山谷偏僻难行，道路崎岖，初夏满怀期待，一路小心翼翼地前行。

经过几个小时的跋涉，终于抵达了山谷。

在山谷中，初夏仔细搜寻着每一个角落。凭借着自己对植物的一些了解，辨认出了几种在当时不太常见但可以食用的野菜，除了马齿笕、蕨菜等，还意外发现了几株疑似“洋白菜”（卷心菜）的野生植株。

这可把初夏高兴坏了。

这些“洋白菜”很可能是之前偶尔路过此地的旅人遗落的种子生长而成，虽然数量不多，但在这个时代也算得上是稀罕物。

初夏小心翼翼地收集了这些野菜和“洋白菜”的种子，如同发现了珍宝一般。

“陆大哥，你看这是什么？”初夏双手捧着那几株“洋白菜”苗，眼睛亮晶晶地看向陆续年。

陆续年挠挠头，粗糙的大手摸了摸下巴，一脸憨笑：“我还真没见过这玩意儿，这能吃吗？”

初夏眨眨眼睛，俏皮地回答：“陆大哥，这叫洋白菜，当然能吃啦，而且味道还不错哦。等咱们种出来，我给你做一道你从没吃过的菜。”

说着，她便开始仔细地收集种子，那认真的小模样仿佛在对待世间最珍贵的东西。陆续年在一旁看着，只觉得这姑娘认真起来的样子怪可爱的，不自觉地嘴角上扬。

回到村子后，她在试验田的一角开辟出一小块专门的区域，精心地将这些种子种下。

初夏望着试验田里茁壮成长的蔬菜，心中又萌生出了新的想法。她想着，既然要做出与众不同的美食，为何不将现代的烹饪理念与70年代的食材相结合呢？

于是，她开始尝试制作“蔬菜汉堡”。用自己种出的鲜嫩白菜叶代替面包片，将腌制好的萝卜咸菜切碎，混合着一些炒香的野菜和从供销社换来的少量肉末，夹在白菜叶中间，再用细细的竹签固定。

这种新奇的食物，既保留了传统美食的风味，又充满了现代感。

她还制作了“蔬菜沙拉”，将生菜、萝卜丝、野菜等混合在一起，用从山上采集的野蜂蜜调制了简单的酱汁淋在上面，清爽可口，别具一番风味。

回到家后，初夏兴奋地把陆续年拉到院子里，迫不及待地指着桌上的“蔬菜汉堡”和“蔬菜沙拉”说道：“陆大哥，你看我做了啥！这是我新琢磨出来的吃食，以前可没人这么做过。”

陆续年看着这些新奇的食物，有些疑惑地挠挠头：“初夏，这是啥玩意儿？咋没见过呢？”

初夏笑着解释：“陆大哥，这个叫‘蔬菜汉堡’，我用咱们自己种的白菜叶包着萝卜咸菜、野菜和一点肉末，可好吃了。”