23说笑（1 / 2）

喂完小猪，白玉?去了菜园子，准备晌午饭要做的菜。

丝瓜、冬瓜和南瓜吃得快，藤蔓上剩下的都是小瓜，苦瓜剩的比较多，那晌午就做个苦瓜炒蛋。她想吃酸菜水拌黄瓜，翻找了半晌，终于找到四根比较大的黄瓜。加上烧鸭和豆豉蒸鱼?，就是四个菜，米饭是鼎锅饭，米汤留多些出来，汤便解决了。

四菜一汤，嗯，今日的伙食开得有些好哟！

想到丰盛的午饭，白玉?暗暗咽口水，再掐了一把小葱，就提着菜篮回了灶屋。

洗菜，切菜，搅拌蛋液，白玉?井然有序地忙活开来。

白露儿把衣裳晾上，进了灶屋：“玉儿，你把菜都备好了呀，需要我做啥子吗？”

“时辰不早了，大姐煮鼎锅饭嘛，多留些米汤哦。”白玉?说完，端了两个碗，去橱柜下面的坛子里舀酸菜水和豆豉。

“嗯，玉儿，你舀酸菜水做啥子？也是做菜吗？”白露儿一边淘米，一边好奇地看着白玉?端过来的酸菜水。

“用来凉拌黄瓜的，再放些蒜末，不用加盐和其他佐料就很好吃了。”

这还是上一世在乡下生活时，每到夏季外婆必做的菜式，现在想来还真是怀念呢。

“还能嘞么?呀，玉儿真聪明，自从你来了后，我学到好多新菜式。”

“嘿嘿，我喜欢琢磨这些。”白玉?很好意思地接受了夸奖。

“大姐，二姐，你们在煮晌午饭啦，好开心哟福豚，咱们等哈儿就能?到豆豉蒸鱼了，还有烧鸭！”满头大汗的祥娃从外边进来，怀里兜着许多红彤彤的野地瓜。

白露儿一边拿盆将祥娃怀里的野地瓜装上，一边给两人倒藿香水：“渴了吧？慢些喝，你们二哥还没回来吗？”

“二哥在倒草料，他现在克堂屋了。”坐在灶屋门槛上喝水的福豚，看了眼外面道。

“吉娃儿克见幺姑姑了，你们两、三岁的时候见过幺姑姑，现在应该没得印象了，克见见人嘛。”

祥娃和福豚听话地应下，转身去了堂屋。

“玉儿来?野地瓜，嘞是今年第一批呢，再过两个月就?不到了。”白露儿将洗好的野地瓜分成两份，大的那份端去了堂屋。

白玉?拿起一颗捏成两半，从瓜蒂处把皮剥开，霎时间，奇异的果香弥漫开来。粉红色的果肉放进嘴里，轻轻一抿就烂了，甜美的滋味让人意犹未尽。

这样好吃的野果子，不但人喜欢，蚂蚁等虫子也喜欢。白玉?之所以要掰开看看，就是担心里面有虫子，并避免吃到有毒的母地瓜。

关于野地瓜，还有一句谚语：“六月六，地瓜熟；七月七，地瓜?；八月八，地瓜爬；九月九，地瓜走。”也就是说，每年野地瓜在六七月份大量成熟，八月份数量减少，到九月份就吃不到了。

待白玉?两姐妹吃完野地瓜，锅里的米饭已是夹生状态，煮到这样就可以了。拿水瓢将水带米舀进筲箕，浓稠的米汤漏进下方的陶罐，沥好的米饭倒进大锅旁边的鼎锅里焖着。

豆豉蒸鱼?耗时长些，白玉?准备先做这道菜。