75第75章(2 / 2)
厨师就没那么简单了,必须让他们做几道自己的拿手菜,再来品鉴是否合适。
第一天来的厨师中,顾宛央没有满意的,她对于厨师把控非常严格,一家酒楼能不能生意火爆,大部分取决于菜品,所以找厨师马虎不得。
接连三天,顾宛央面试了十几个厨师了,依旧是没有满意的,酒楼的牌匾和会员卡都已经交货了,酒楼开业迫在眉睫,正当顾宛央一咬牙在想要不还是自己来的时候,一个穿着朴素单薄的年轻女子走进了酒楼。
“请问,酒楼是不是招厨师?我可不可以试一试?”年轻女子声音很轻,但却有着莫名的坚定。
顾宛央正在设计会员卡,听到声音,抬头一瞧,眼前这位女子顶多不过二十七八岁,在这春寒料峭的天气里,衣着单薄,鼻尖冻得通红,一双好看的桃花眼正注视着顾宛央。
“是,你是厨师?”顾宛央点头,问道。
“嗯,我看你们酒楼招工没有说不招女厨师,所以我就进来了。”年轻女子说道。
“对,男女不限,只要你做的菜好吃,能过了我这一关就行。”顾宛央笑道。
“你......是老板?”年轻女子疑惑地问道。
“对,我是老板,也是这家酒楼的主厨。”顾宛央大大方方地自我介绍。
年轻女子一脸惊讶,这姑娘看上去也就十八九岁的样子,居然是这么大一个酒楼的老板了,而且还是主厨。
“你以前在哪家酒楼做过?或者自己开过食肆?”顾宛央继续问道。
“我......”年轻女子有些为难地开口:“老板,能不能先让做菜,你如果觉得菜品通过了,我再详细告诉你我的情况。”
哦?顾宛央微微挑眉,看样子这女子有故事,不过先让她做菜也行,菜品若是能通过,其他问题都好说。
“你跟我来。”顾宛央起身,领着年轻女子进了后厨。
“我姓顾,你叫我宛央就行,你怎么称呼?”顾宛央边走便问道。
“我姓张,家中都喊我玉娘。”张玉娘答道。
“你看看我这里现有的食材,你自己看着做吧。”顾宛央指着灶台说道。
为了让应聘的厨师试做菜,顾宛央让小桃去采购了各种食材,完全放手让他们自己选最拿手的做。
张玉娘走过去仔细看了一遍食材,麻利地
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