55过春节（1 / 2）

客栈里的羊腿是蒙古羊与湖羊的杂交品种，一条成年羊腿有四五斤重，足有成人小臂那般长。

庖丁把去腥的羊腿摔在大木盆里，哐当一声，紧实的羊腿肉便微微弹了弹。随后抓了一小撮淡黄的粉末，徐徐撒下来，均匀落在羊腿上，一股辛香便在四周散开来。

“酒！”庖丁伸出手来。

阿木应下，便赶忙到一旁取出酒坛里装的黄酒，混着粗盐，跟庖丁一同擦在羊腿上。方才已经特意嘱咐过是给小儿吃的，他便放少了许多酒，只是用来提味。

最后用银签扎孔，往里掺汴京特有的葱白泥、蜂蜜水，腌足半个时辰。

两人合力把腌至酱色的羊腿架到转龙架上。庖丁被火烤得冒汗，皱着眉淋一勺卤汁，下边的火龙直直往上窜，“滋啦”一声，羊腿烧焦处便开始??冒油，肉香也跟着钻入二人鼻尖。

庖丁早已习惯这般场面，将熟透的羊腿卸下来，阿木也在一旁不停吞口水。

给庖丁端盘子这活不好做，阿木只能按耐住快到蹦出来的食欲，小心翼翼地将冒着热气、流着油脂的羊腿送到三楼去。

“各位爷！旋炙羊腿来了！”

门轰的被打开，镖师伸出一只青筋明显的手，接过大盘子，门便合上了。

阿木没来得及叫人，看着紧闭的门，喃喃道：“还以为能多赏点铜板子……”

屋内不仅有整条烤羊腿，还上了些果盘、紫苏熟水、梅子饮。

裴丫饿了一日，方才只吃过几块糖瓜，根本不顶饱，可她也不敢开口，是以从被断疤捡回来至今，一句话也没说过。

见她只会睁着大眼，一眨一眨的，众人以为裴丫是个哑巴，都可怜她，把好吃的、好玩的都拿给她。

断疤还把最爱的刻刀拿出来，锋利刀尖对准裴丫，险些将人再次吓哭。好在烤好的羊腿也适时呈上来，这才将人安抚好。

镖师有各种铁制刀具，可切羊腿还是要用竹刀，这样才能留住味道，不损肉鲜。

念及裴丫在，断疤也难得没点酒，改喝紫苏饮，猛地灌了几口，砰的放在桌上，嗤一声：“这饮子太淡了，不得劲！”

刘善睨他一眼，视线又回到羊腿上，用竹刀割下一小块到碗里，不紧不慢道：“若想喝酒，这羊腿也别吃了。”

说完便将装着羊腿片的碗递给裴丫，顺带盛了一碗熟水。

裴丫便乖乖点头，用手抓来吃，外皮焦脆，肉质鲜嫩多汁，香味入喉，吃得她忍不住轻轻晃脑袋。

断疤见她吃得欢，也憋回欲说的话，却暗自下决心，下次定要在刘善这找回场子来！

解决完口腹之欲，他们才想起一个难题。

裴丫今夜睡哪？

他们本来是想报官的，可夜里不便，还得核验身份，这样一来得耽误不少时候，便想着等到明日再说。

最后断疤站出来，笑着拍胸脯：“小时候便是由我哄着巧儿睡的……该由我来看着。”

刘善双手抱在胸前，好似不大信任他，其余人也是相同的态度。

断疤急了，不停嚷嚷，叫裴丫吵得捂耳朵，不自觉远离了他，靠向刘善那边。

最后还是刘善给裴丫新找了间客房，却整晚未合眼，一直守在床榻边。