第36章 市场调研(2 / 2)
卖饼子的摊位,生意普遍都比较好。
饼子,作为一种方便快捷、价格实惠的食品,在古代社会,一直都深受大众喜爱。
沈清清心中一动,决定重点考察一下卖饼子的摊位。
她走到一个生意火爆的饼摊前,仔细观察起来。
这个摊位卖的饼,种类繁多,有葱油饼、馅饼、芝麻饼等等,每一种都散发着诱人的香味。
沈清清买了几种不同的饼,细细品尝,发现味道确实不错,饼皮酥脆,馅料鲜美,口感丰富,难怪生意如此红火。
她一边吃,一边不动声色地观察着老板的操作流程、用料配比,以及顾客的喜好等等。
这个老板的手艺娴熟,动作麻利,而且非常注重卫生,摊位干净整洁,食材新鲜,这也是他生意兴隆的重要原因。
沈清清吃完饼,并没有立刻离开,而是从荷包里掏出几枚铜板,递给老板:“老板,你这饼做
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