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7制作粉条(2 / 2)

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说的也是,砂锅,炉子,碗筷什么的,一置办起来又是一笔不小的费用。林小满有些气馁,钱还没赚着,花得那是越来越多了。

冬日的阳光洒在几人的脸上,他们围坐在院子里,聚精会神地听着林小满的主意。

林小满的话语刚落,沈青山便陷入了沉思。他缓缓说道:“满哥儿,你的想法不错。前期的置办虽然需要一些投入,但也不算太大。砂锅和炉子我们可以找村头的周大叔帮忙制作,他手艺好,价格也公道。至于摆摊用的推车、木桌、凳子和碗筷,我们可以找村里的木匠,大家都是熟人,价格不会太高。只是,这粉条的制作方法,你清楚吗?”

林小满点了点头,回答道:“粉条的制作并不复杂,主要原料是地瓜,只是制作过程比较费劲。砂锅粉的汤底需要加入一些香料,可能会比较贵。”

沈青山听后,心中盘算了一番。他觉得这个生意投入不算太大,而且如果做得好,不仅可以在集市上卖,还可以去镇上租个小摊子,不失为一个长期的买卖。

林小满继续与大家讨论着细节:“地瓜在村里不值钱,我们有大白菜,肉的话主要是腊肠,还有你提供的兔肉和鸡肉。我们再买点五花肉和排骨,应该就差不多了。”

林小满补充道:“最重要的是汤底,我们可以用大骨头来熬,再加上我的秘制调料。如果一份卖十文钱,应该还能赚一点。”

“十文,会不会有些贵了?”王氏眉头微蹙,手指无意识地摩挲着围裙的边角,语气中透着深深的忧虑。她想起镇上的白面馒头,一文钱一个,成年男子一般吃三个也就饱了。而他们这一份砂锅粉就要十文,虽说有粉有菜有肉,但毕竟粉条这东西,镇上的人见都没见过,怕是不会好卖。

“娘,这个价格不高了。”林小满轻抚王氏的手背,柔声安慰道,“咱们这砂锅粉有粉有菜有肉的,十文都是低了的。粉条大家没见过,算是个稀罕物,咱们的腊肠卖相也好,肯定不愁卖的。”

“?,婶子别担心。”王铁柱大大咧咧地拍了拍胸脯,声音洪亮,“我往日在镇上干活,外面那些面摊的价格也不低,吃起来味道也一般。我相信满哥儿的手艺,不比他们差的,也就比他们贵上三两文。”

沈青山端着粗瓷碗,慢条斯理地喝了口水,沉稳地说道:“婶子放心,满哥儿有这手艺,就是单卖粉条也能赚钱。不过大家没见过粉条,如果我们推出砂锅粉,大家看着吃着,就知道这东西的好了,还能顺便卖些干粉条、腊肠什么的,总不会亏了。”

“婶子怕啥?”崔三娘在一旁笑着接话,语气中带着几分轻松与调侃,“青山小子跟铁柱对镇子可比我俩熟多了,青山是个有见识的,他说行那肯定行,这腊肠订单就是证明。再说铁柱这家伙就是个馋嘴会吃的,对满哥儿做的腊肠都喜欢不已,相信别人也会喜欢的。”

大家都这么说了,王氏的心稍安,脸上的忧虑渐渐散去。她抬头看了看围坐在一起的众人,眼中闪过一丝坚定与期待。她点了点头,语气中带着几分释然:“既然大家都这么说,那我就放心了。咱们接下来就好好商量一下,看看怎么把这砂锅粉和腊肠卖

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