3第3章 （2 / 2）

好食材。

“姐姐，我们晚上吃什么？”一出来，小孩仰头问。

看到她瘦巴巴的脸颊，“晚上做糖醋排骨，你先去练字，姐姐做好了叫你”，唐玉笑着回道，她想把小孩养的白白胖胖。

“好呢”，小孩说。

菜市场买回来的排骨先在水池冲洗下，洗去上面的血沫，等锅里倒入适量的水，她把排骨冷水下锅焯水。去掉腥味后，拿出切小段。

倒入适量的调味料，唐玉不清楚每个都闻了遍，生抽，老抽，醋，白糖，料酒，搅拌均匀。

紧接着，唐玉炒好糖色，排骨下锅煮。

她洗了下手，擦干净从厨房出来。

排骨在锅里还要焖煮会儿，她去找小孩。

只见唐可儿低着头，握着笔在那写字，很是乖巧认真。

“姐姐，看看可儿写的字怎么样？”小孩拿起纸，向她展示写的字。

有些歪歪扭扭，但到后面端正不少。

“可儿有进步，很棒了”，唐玉夸奖道。

小孩脸上露出极灿烂的笑容，嘿嘿地笑。

“小玉，你又是在做什么好吃的？”房东过来敲门，在门口张望厨房这边。

她在楼上，都闻到一股极为浓郁的香味。

“姐姐在做糖醋排骨哦”，小孩跑过来道。

“哦这样啊，是我打扰了。”

唐玉适时出声道，“姐你留下来吃晚饭，我做了不少糖醋排骨，我和可儿肯定吃不完。”

“你太客气了，对了我有东西要给你”，房东说。

她把一大袋白萝卜放地上，“我丈夫种的白萝卜，拿过来给你炒菜炖汤都可以。”

“姐，你太客气了”，唐玉眼尾弯弯道。

“赶紧收下来吧，别跟我客气。”

她不好平白无故收下人家的白萝卜，“姐，等下糖醋排骨做好了，我给你送点到楼上来。”

“那谢谢了，小玉”，房东闻到香味，有些走不动路。

送走房东，唐玉往厨艺走，她打开盖一看，锅里的酱汁咕噜咕噜地冒泡，排骨变成了深褐色的酱汁色，非常诱人。

小孩也跟来厨房，“姐姐，有什么可儿能帮忙的吗？”

糖醋排骨再收下汁就好了，唐玉：“糖醋排骨快做好了，可儿帮姐姐拿下碗筷。”

小孩上前帮忙，拿碗筷又是把两人的米饭盛好。

唐玉将排骨出锅，动了动鼻子，刚出锅的糖醋排骨带着腾腾热气，排骨切成了大小合适的小块，看着肉质紧实，裹着浓浓的酱汁，表面泛着层油润的光，酱香一味十足。

唐玉给小孩夹了块排骨，小孩甜甜地说了声“谢谢”。

碗里油亮浓郁的酱汁一直在勾着唐可儿，悄悄咽了好几下口水，她有好久没吃过肉了。

糖醋排骨瘦多肥少，口感嫩滑，咬下滋滋作响，沁出肉汁，炖久了一咬很容易脱骨，甚至连骨头都带着股肉香。

唐玉享用着她做的糖醋排骨，肉鲜嫩爽滑，不干也不柴，不怎么塞牙缝。

唐可儿吃了一块又一块，后面连筷子都没用，直接上手拿着排骨啃起来。

“可儿要多吃肉和米饭哦”，见小孩只吃排骨不吃米饭，唐玉说了一句。

“可儿要吃好多肉和饭，将来长高高，就能帮姐姐干活了。”

在小孩眼里，长高就意味着长大了。

唐玉笑了下，没戳破她的想法。

她拿了个勺子，舀勺汤汁浇在米饭上，捣鼓几下，每粒米饭被浓郁的酱汁裹着，软糯又香甜，挖起一大口饭往嘴里送。

唐可儿舔净嘴角边的汤汁，见她这样，也去厨房拿勺子。

然后学姐姐，舀了一大勺汤汁浇上去，跟米饭拌起来，低头闻了下，好香啊。

小孩一脸满足地大口吃着。

吃过饭，唐玉将碗筷洗了。

“姐姐，我去送糖醋排骨”，唐可儿站出来道。

这两天的姐姐温柔得不像话，她好想姐姐一直都这样啊。

“小心端啊”，她叮嘱了句。

楼上房东左等右等，没有一点心思做晚饭。

突然听