18莫不静好（2 / 2）

万顺意一手提着烤鸭，一手拿着尖刀划开鸭腹，香料水瞬间喷涌而出，哗啦啦的。

“这就是节省的做法！就这香料水来‘冒’鸭子。”

“这个好！香料水在炉子里把鸭子的味儿都煮进去了，肯定比单独配的卤水更香。”

“自然！”

三人分工合作，杨茂剁鸭子，宋喜娘切鸭子，万顺意则一边给香料水调味，一边将芋泥香酥鸭下入油锅。

剁好的鸭子在卤水里上下涮烫一下，加上卤水就行。

烤鸭片得齐齐整整，虽说比不上老字号一只鸭子要片几百刀，但也能吃，剩下的鸭架也不浪费，剁成块入油锅炸脆，撒椒盐出锅。

锅铲碰击声刚停。

外头就传来方知柳的声音。

“顺意，你屠姨让我来叫你??”

“来了！”

……

屠家的院子里又摆出了那两张大桌。

双槐街的邻居挨挨挤挤坐在一块。

桌上不仅有万顺意做的鸭子和月饼，还有其他邻居自己带来的菜色。

众人都是大方人，带来的菜个个都好。

常大师拿手的脆哨，配糯米饭团。杨婆婆做得最好的干蒸牛肉，文大叔带的茶叶虾仁，文二叔不会做饭，便卖了一只熏鸡，乐至两口子也不会做，买的是甜蜜蜜的?桂花糖藕……

可大家还是将注意力放到了万顺意带来的菜上。

万顺意指着芋泥香酥鸭。

“这是芋泥包的鸭子炸的，冷了就不好吃了，大家快先尝尝！”

文松白率先动筷：“刚上桌我就瞧见这个了！”

这菜量不多，只够每人两块，很快就光了盘。

“这鸭子好吃！”难得开口的朱昌说道，“虽然是油炸的，但外面的脆壳极薄，一点儿都不油。”

“还有这芋泥，是加了糖吧？但还挺好吃，吃着不怪。”

“说到脆，这烤鸭的皮才是真脆呐！”

“我更爱吃这个冒烤鸭，脆皮吸满了卤汤，好鲜！”

万顺意叹道：“这个冒烤鸭要是加鸭肠鸭血会更好吃，我今儿给忘了，没来得及买。”

就着冒烤鸭刨了一口饭的屠英拍了拍她的肩。

“算是饶过我们的肚子，更好吃的话今日做的一桶饭恐怕不太够。”

方知柳夹起椒盐鸭架。

“酒也可能不够。”

孙胜嘿嘿一笑，从背后变戏法似的掏出一坛子酒。

“不怕不怕，我这儿有酒泉！取之不尽。”

锦哥儿缎姐儿见这戏法，一下来了兴趣，推开喂饭的老爹，扑了过去。

“孙叔把酒泉藏哪儿了？”

小个的孙胜被扑得差点跌倒，“哎呦”连天。

坐在万顺意身侧的杨莲心目光紧紧黏在两个孩子身上，面带浅笑。

万顺意侧身低声问道：“舅母，上次我问你的事儿，你考虑得怎么样了？”

倒不是她多管闲事，而是杨莲心也不过三十八岁，以后的日子还长着呢。

杨莲心笑了笑。

“我要是嫁人了，婆婆怎么办呢？”

“姨婆不会不乐意。”

“我是怕日后没人照顾她。”

万顺意也不再劝。

“反正你把心放肚子里，还有我呢，到时候我给你们养老。”